雞湯的做法大全?步驟1:三黃雞洗淨,去掉内髒和雞油,下面我們就來說一說關于雞湯的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
步驟1:三黃雞洗淨,去掉内髒和雞油。
步驟2:蔥切段,姜切片。
步驟3:枸杞用水泡發。
步驟4:鍋置火上加入适量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。
步驟5:焯水的三黃雞用清水洗淨血沫。
步驟6:加入蔥姜 料酒 大火燒開,轉小火煲1小時。
步驟7:用勺撇去雞湯上的油脂。
步驟8:加入枸杞再煲10分鐘。
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