喲喲切克鬧
讓我們一起跟着吃瓜記者練練手,廚房小白來一發現場煎餅果子制作(捅婁子)。我們也來試一下這個雜糧餅難不難做呢?
1
攤餅
左手撈面粉,右手均勻攤餅,面粉都倒出來。慢慢弄勻,拐彎,直接轉個圓圈,講求速度和均勻的力道(嗯,記者小姐姐完敗)。
2
打雞蛋
快速拿一個雞蛋打碎,放中間,像攤餅一樣把雞蛋液均勻地攤開,唔!蛋白質的香氣~
3
加料
你以為灑些海鮮醬、辣醬、蔥花、香菜就完了?太天真!還得根據客戶喜好配上裡脊肉、香腸、肉松等等,可複雜了,要是動作一慢,煎餅果子就糊給你看啊!
4
卷餅完工
小編講句良心話,這個記者小姐姐的煎餅果子幾乎可是說是滿分(ling fen)了。如此賢惠真想娶回家呐~就有吃不完的(焦)煎餅果子了!
當然說違心話的不止小編一個
老闆娘王琳琳
味道是一樣的,就是說你做的稍微慢一點,稍微快一點的。
攝像 羅耀輝
皮還是硬了一點,但是感覺還是不錯的。
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