幹香菇湯的家常做法?材料:香菇50克、幹草菇40克、白果80克、姜片、芹菜梗段、芹菜葉各适量,今天小編就來說說關于幹香菇湯的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:香菇50克、幹草菇40克、白果80克、姜片、芹菜梗段、芹菜葉各适量。
配料:料酒适量、食鹽、高湯500毫升。
做法:草菇提前1小時用溫水浸泡,把香菇也一起浸泡好,變軟以後去根蒂,對比切塊,一起放入沸水焯湯。
白果去殼、心,洗淨;芹菜梗洗淨以後切成小段;芹菜葉洗淨,撕開成小片。
油鍋燒熱,爆香姜片,加草菇片、香菇塊、白果、高湯、料酒及水煮開。
之後再加入芹菜梗段、芹菜葉片稍微焖片刻時間,最後加入食鹽即可。
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