香酥鳕魚塊的家常做法?主料:鳕魚250g、面粉适量、雞蛋1個、鹽1勺半、黑胡椒适量,我來為大家講解一下關于香酥鳕魚塊的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:鳕魚250g、面粉适量、雞蛋1個、鹽1勺半、黑胡椒适量。
鳕魚自然解凍,并切成塊。
面粉裡倒入1勺鹽,攪拌均勻,鳕魚裡也倒入半勺鹽腌制10分鐘。
雞蛋打散,放入鳕魚蘸滿蛋液。
在放入面粉裡裹上一層面粉。
鍋燒熱,倒入油,再倒入鳕魚塊炸制金黃色即可。
撈出,控幹水分,吃的時候撒上黑胡椒會更好。
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