兒童魚香茄子怎麼做-tft每日頭條

兒童魚香茄子怎麼做

生活更新时间:2025-02-07 18:33:13

兒童魚香茄子怎麼做?所需食材：茄子500g、肉餡300g、油适量、鹽适量、料酒适量、豆瓣醬适量、醬油适量、白糖25g、蔥20g、姜20g、蒜20g、澱粉10g ，我來為大家講解一下關于兒童魚香茄子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

兒童魚香茄子怎麼做

所需食材：茄子500g、肉餡300g、油适量、鹽适量、料酒适量、豆瓣醬适量、醬油适量、白糖25g、蔥20g、姜20g、蒜20g、澱粉10g。

茄子洗淨切段。

提前用鹽抓一下另茄子變軟。

蔥、姜、蒜切末。

豆瓣醬剁碎。

鍋中倒适量油，下入用鹽弄好的茄子。

快速翻炒将茄條變軟。

撈出待用。

鍋中油燒熱，下入姜末和蒜末炒香。

放入豬肉餡翻炒至斷生，加入蔥花。

倒入剁碎的豆瓣醬翻炒，炒出紅油後加入料酒。

澱粉加适量水調汁。

倒入炒軟的茄條，加白糖、醬油調味炒均勻。

水澱粉勾薄芡，加蒜末，放入少許醋。翻炒片刻即可出鍋。

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