麻醬拌面的做法?芝麻醬、方便面、辣椒油、香油、黃瓜、香菜、生抽、陳醋、鹽、雞精、白糖、大蒜、小蔥,現在小編就來說說關于麻醬拌面的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
芝麻醬、方便面、辣椒油、香油、黃瓜、香菜、生抽、陳醋、鹽、雞精、白糖、大蒜、小蔥。
首先,準備1隻幹淨的大碗,先在裡頭放入1勺已經稀釋好的芝麻醬,然後,再加入适量的蒜末、蔥花,和1勺生抽,1勺陳醋,再來少許的鹽、雞精、白糖調味,家中有條件的,再來1勺豆腐乳,味道就更加美妙了。
喜歡吃辣的人,再額外添入1勺辣椒油,以及少許的香油,将它們充分攪拌均勻後,放在一旁備用,麻醬就制作好了,口味,集酸、辣、香、甜多種口味。
起鍋燒水,水燒至沸騰後,再放入2片方便面,将它們煮至6-7成熟後立即撈出,并且,将它們迅速放入冷水中過涼,控幹水分後,裝入事先調制好的麻醬中。
然後,再在碗中放入适量的黃瓜絲、香菜段,套上一次性手套,将它們充分抓拌均勻即可。
調好的醬汁澆在面條上,即可食用。
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