世間唯有美食與愛不可辜負;吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!
大家好,我是鐵頭,一個愛下廚、愛做菜的客家男人!
這裡沒有華麗的語言,沒有富麗堂皇的環境,有的隻是用心為家人做菜的鐵頭;與大家分享詳細的家常菜譜,有不足之處歡迎各位多多指教!在美食世界裡,咱們一起進步,為家人做更多更美味的食物!
今天給大家分享一個魚的做法,美味簡單!
用料:鲩魚塊,辣椒圈,土蒜,辣椒,姜片,蚝油,胡椒粉,生抽,花生油,油豆腐
做法:
鲩魚洗淨斬小塊
加入土蒜粒,辣椒圈,姜片,蚝油,胡椒粉,花生油,生抽,攪拌均勻腌制20分鐘
(提示:生抽要放多點,因為我們不用放鹽的了)
把油豆腐洗一下,然後榨幹水分,再撕開兩半
電飯煲中下油,放多一點油,(如果是不粘的電飯鍋,可以少放一點油,我這個是會粘鍋的)
把腌制好的魚再攪拌一下,倒入電飯鍋中,把它鋪平,鍋夠大的話盡量不要把魚塊重疊在一起,這樣子的話,受熱就均勻一點
鋪平魚塊之後,就把油豆腐放在上面(油豆腐一定要後面才下哦,因為如果是一起下的話,就會很鹹的)
蓋上電飯煲蓋,熱了之後,煲10分鐘就可以了(每家的電飯鍋功率不一樣,其實是感覺燒開後5分鐘就可以了)
時間差不多了,關火,然後把這個孔塞住讓它焖一下,密封的電飯鍋可以省下這一步,然後焖10分鐘就好了
可以出鍋啦,我們要先把油豆腐夾到盤底中,然後再把魚塊夾出來,鋪面上。
再倒上少許的汁(也就是鍋裡剩餘的汁)
這一道香噴噴的電飯鍋煲魚就做好了,喜歡的朋友學一下!
此圖文原創作者:客家人鐵頭未經允許請勿轉載、抄襲、搬運,一旦發現必追究責任,維護權益!,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!