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小西餅的家常做法

生活 更新时间:2024-06-26 08:00:32

小西餅的家常做法?食材:雞蛋 2個、蛋黃 4個、低筋面粉 150克、鹽 2克、糖霜 90克,現在小編就來說說關于小西餅的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

小西餅的家常做法(小西餅怎麼做)1

小西餅的家常做法

食材:雞蛋 2個、蛋黃 4個、低筋面粉 150克、鹽 2克、糖霜 90克。

準備好雞蛋和蛋黃。

将雞蛋和蛋黃裝入盤子裡,加入鹽。

加入糖霜。

用打蛋器攪拌均勻。

加入低筋面粉,用打蛋器低速攪拌均勻。

烤盤鋪上錫紙,烤箱預熱10分鐘,160度,上下火。

将蛋糊裝入裱花器中。

裱花器的嘴形,用小圓的。

餅幹大小看個人喜歡擠在烤盤上。

擠好的蛋糊放入預熱好的烤箱裡,上層烤10分鐘左右。

烤至小西餅表面成金黃色就好了,錫紙可以重複使用。

烤好的小西餅放涼,餅涼後就會變香脆。

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