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蒜蓉蝦尾正确做法
蒜蓉蝦尾正确做法
生活
更新时间:2024-09-27 13:14:39
蒜蓉蝦尾正确做法?,今天小編就來說說關于蒜蓉蝦尾正确做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒜蓉蝦尾正确做法
準備食材 水裡放入少許白酒,放入龍蝦尾浸泡10分鐘左右清洗幹淨。 鍋中加入比炒菜多2倍的油,7成熱放入蝦尾過油炸至外殼堅硬撈出備用,蝦殼變脆,肉會變得緊實Q彈(這步非常重要,決定最後好不好吃的關鍵) 鍋中倒入2勺菜籽油,放入一半蒜蓉、姜末、小米椒沫,小火炒到變黃 倒入炸好的蝦尾翻炒均勻 加入愛樂甜零卡糖5克 加入200ml啤酒、1小勺鹽、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺雞精。蓋上蓋子,炖5分鐘左右 最後開大火收汁,撒上一把蒜末、香菜,即可裝盤 這樣一碗外殼酥脆,肉質鮮嫩,鹹鮮入味的蒜蓉蝦尾就做好了,比夜市做的還好吃,喜歡的朋友快去試試吧! 蝦尾甜辣之中依舊能品味出蝦肉本身的鮮嫩肥美,越吃越上瘾,嘴巴停不下來,滲透到蝦肉裡味道渾厚到難以名狀,吃完連手指上遺留下的汁都不想放過,
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