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廣東怎麼做柿子餅

生活 更新时间:2024-12-16 13:27:16

廣東怎麼做柿子餅(鮮香柿子餅)1

霜降到,人間至此秋色盡,草木搖落露為霜。 霜降已至,葉黃柿紅,轉涼入冬; 添衣暖身,加保暖心, 願大家“柿”“柿”如意!

By 木每王朱

用料

  • 熟柿子 4~5個
  • 面粉 适量
  • 發酵粉 少許

做法步驟

廣東怎麼做柿子餅(鮮香柿子餅)2

1、摘柿子

廣東怎麼做柿子餅(鮮香柿子餅)3

2、硬柿子需要放置幾天自然熟透

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3、像這樣的就很好

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4、柿子紅透發亮

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5、撥去薄薄的外皮

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6、攪拌成糊狀

廣東怎麼做柿子餅(鮮香柿子餅)8

7、加入适量的面粉和發酵粉

廣東怎麼做柿子餅(鮮香柿子餅)9

8、攪拌

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9、柿子比較粘膩,用刮刀攪拌均勻

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10、放置發酵

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11、取适量面團

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12、平底鍋倒油少許,用刮刀壓平

廣東怎麼做柿子餅(鮮香柿子餅)14

13、刮刀做出的形狀不好,但是手上很幹淨

廣東怎麼做柿子餅(鮮香柿子餅)15

14、翻面,香噴噴的甜柿餅就做好了

廣東怎麼做柿子餅(鮮香柿子餅)16

15、這是做的第二個,我感覺這樣的火候才到位

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