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廣東怎麼做柿子餅

生活更新时间:2025-11-18 02:26:22

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）1

霜降到，人間至此秋色盡，草木搖落露為霜。霜降已至，葉黃柿紅，轉涼入冬；添衣暖身，加保暖心，願大家“柿”“柿”如意！

By 木每王朱

用料

熟柿子 4～5個
面粉适量
發酵粉少許

做法步驟

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）2

1、摘柿子

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）3

2、硬柿子需要放置幾天自然熟透

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）4

3、像這樣的就很好

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）5

4、柿子紅透發亮

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）6

5、撥去薄薄的外皮

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）7

6、攪拌成糊狀

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）8

7、加入适量的面粉和發酵粉

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8、攪拌

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）10

9、柿子比較粘膩，用刮刀攪拌均勻

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10、放置發酵

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11、取适量面團

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）13

12、平底鍋倒油少許，用刮刀壓平

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）14

13、刮刀做出的形狀不好，但是手上很幹淨

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）15

14、翻面，香噴噴的甜柿餅就做好了

廣東怎麼做柿子餅（鮮香柿子餅）16

15、這是做的第二個，我感覺這樣的火候才到位

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