相信在每個人的家中都會經常準備一些雞蛋，雞蛋可是富含了各種營養的食材，不僅富含營養，還很美味，不管用什麼做法都能夠給雞蛋賦予别樣的美味。不管是什麼時間，在不知道吃什麼的時候大家經常都會選擇拿上幾個雞蛋，或者煎炒或者蒸煮，就可以輕松準備出一道美味了。因此方便快捷的雞蛋經常作為早餐出現在我們的餐桌上。

不過雖然雞蛋烹饪方便又有充足的營養，但是你知道嗎？如果在吃雞蛋的時候沒有注意好這幾個小事項，會對身體造成一定的影響，今天就給大家分享一些關于雞蛋的小貼士吧，這樣以後大家在食用雞蛋的時候，注意這“1要2不要”，能夠讓雞蛋更好的發揮它的營養。

一、吃雞蛋時要吃蛋黃

人在吃東西時一樣有自己的喜好，所以或許有的人在吃雞蛋時隻吃其中的蛋白，扔掉蛋黃。但是如果是想用雞蛋起到補充營養的作用的話，這樣把蛋黃丢掉隻吃蛋白的做法真是大錯特錯了，蛋黃中含有雞蛋的大多數營養，在吃雞蛋時卻把蛋黃丢掉，這樣吃雞蛋其實起不到很大的作用，因為富含營養的蛋黃已經被丢掉了，所以下次如果大家是為了補充營養而吃雞蛋，就不要再不吃蛋黃了。還有一些年紀比較大的朋友或許是擔心吃蛋黃膽固醇會變高，實際上并不是的，人體能從食物中吸收的膽固醇并不是很多，所以大家也不用擔心吃蛋黃之後會影響膽固醇。

二、不要生吃雞蛋

在平時我們吃雞蛋時，有的人可能比起全熟的雞蛋而言，更喜歡的還是流心的溏心蛋，但是其實我國市面上的大多數雞蛋都是達不到生食标準的，所以如果不把雞蛋做熟了吃，而是在雞蛋蛋黃還沒熟透的時候就吃，很有可能會對身體造成一定的傷害，因為雞蛋中其實也是含有一定的細菌的，而把雞蛋加熱煮熟的過程正是一個殺菌的過程，如果吃半熟的雞蛋，那麼很有可能雞蛋中的細菌殺的不夠透徹，然後人将細菌吃進肚子之後，可能會引起拉肚子之類的不适，這樣不僅沒能給自己補充營養，反而還讓自己變得身體不适起來，所以我們在吃雞蛋時要注意，盡量不要吃溏心蛋，如果想吃溏心蛋最好選用達到生食标準的雞蛋來制作溏心蛋。

三、雞蛋不要和消炎藥同時吃

大家習慣在飯後吃藥，但是在吃了雞蛋後，不要在短時間内吃消炎藥，因為雞蛋中主要的營養元素就是蛋白質，如果在吃了雞蛋後，雞蛋還沒吸收完就吃消炎藥，那麼雞蛋中的蛋白質會影響消炎藥藥效的發揮，還會給腸胃造成一定不适，導緻脹氣或者拉肚子。所以大家如果吃的藥種類是消炎藥的話，在吃飯時最好不要吃雞蛋。

雞蛋是個十分有營養的食物，但是不是什麼人什麼情況下都能夠吃雞蛋的，大家記住這個三個小貼士，要在合适的時候吃雞蛋，這樣雞蛋才能夠發揮最大的營養。

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