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家常最簡單鴨脖的做法

生活更新时间:2024-07-02 03:10:51

家常最簡單鴨脖的做法?主料：鴨脖2斤、啤酒1罐輔料：郫縣豆瓣醬1大勺、蔥适量、姜1塊、老抽1勺、生抽2勺，我來為大家科普一下關于家常最簡單鴨脖的做法?以下内容希望對你有幫助!

家常最簡單鴨脖的做法

主料：鴨脖2斤、啤酒1罐。

輔料：郫縣豆瓣醬1大勺、蔥适量、姜1塊、老抽1勺、生抽2勺。

香料：香葉3片、八角3隻、花椒10顆。

鴨脖剁成小塊，加蔥，姜汆水。

洗淨浮沫待用。

熱鍋涼油，加蔥，姜，香料，郫縣豆瓣小火炒香。

加入鴨脖。

加老抽，生抽炒上色。

加入啤酒，白糖燒開

小火炖半小時，撈出裡面所有的輔料，香料。

再大火将湯汁收濃稠就可以。

麻辣鮮香，紅燒鴨脖就好了。

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