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因為上篇文章寫道國内幾款不錯的好啤酒，引來不少酒友對德啤的讨論，當然以性價比而言，德啤在國内确實無法撼動。德啤種類多樣，隻在國内市場就有數十種之多，但是說起來知名度最高，口碑最好，性價比最好的，估計資深酒友都會想起這兩款：

——柏龍和百帝王。沒錯，就是這兩款。（文章最後，筆者會給出誰更勝一籌的答案）

柏龍&百帝王

說起這兩款啤酒，很多酒友必定有話說，作為國内市場性價比較高的兩款口碑産品，已經流行多年，當然不可否認的是，柏龍名氣要大些，這可能和柏龍較早進入中國市場有關。

這兩款啤酒，今天咱們就放在一起品嘗，交替飲用，以評測出較為真實的體驗感。選擇産品：柏龍瓶裝白啤酒，百帝王灌裝白啤酒，百帝王有點吃虧（因為沒來得及買到瓶裝的百帝王），畢竟瓶裝的口感會比灌裝得好一些。

一、先從視覺上對比一下

兩款啤酒

在視覺上；二者泡沫豐富程度來看，相差無幾，都有較為豐富的泡；從泡沫細膩程度上，柏龍較為細膩，百帝王泡沫相對粗犷；顔色深淺上：百帝王稍深，柏龍顔色稍淡。

二、以下是測評兩款啤酒的麥芽香味以及入口感。

1、柏龍啤酒。

柏龍啤酒

麥芽香味：初始嗅覺超棒，在剛倒出杯子的瞬間，麥芽香四溢，房間裡充滿了濃濃的麥芽香味，且這香味純正，沒有摻雜七七八八的東西，德國啤酒的特性如此。如果你是第一次喝此款啤酒，一定會有所驚歎。

口感：柏龍入口細膩，綿綢，滿口的麥芽香。

2、百帝王啤酒：

百帝王

麥芽香：相比柏龍要更加濃厚，但是這濃厚，不是指香味的彌漫，而是香味的力度，就好比你吃了哈密瓜，在吃蘋果會覺得沒那麼甜一樣，柏龍的香味是彌漫的很廣，而百帝王的香味是厚重，廣度上沒有柏龍強大。關于香味這點，很多酒友都有覺得百帝王的香味要濃，但是香的主體感覺略遜于柏龍。

口感：口感濃厚，厚重，這點比白龍要厚重，酒精味較濃，麥芽香回蕩，喝到最後，苦味襲來伴随着凜冽的酒精味，這酒着實給人一個下馬威。

百帝王

柏龍

總結對比：

麥芽香，就麥芽香給人的舒服感覺來講，依次是：柏龍＞百帝王。

泡沫豐富程度，二者相當，這點也從另一方面表明，德啤小麥芽的比例添加較高，豐富的泡沫久久不散，且都能存在出杯口兩指以上而不落，不管泡沫細膩還是粗犷，都能産生豐富的泡沫，且挂壁時間久。

酒體顔色：百帝王較深，柏龍顔色稍淡。

入口感覺：柏龍入口細膩，麥芽香濃厚，滿口留香，有一股淡淡的水果味，很輕微，品味到最後，末尾不苦，回甘。百帝王，麥芽香粗犷，酒精味道較濃，苦中略帶酸甜，厚重感十足。

二者配料：配料無需多說，都是純釀啤酒，水，麥芽，啤酒花，酵母。

關于兩款啤酒測評心得：（以下總結，均為個人愚見，是本人通過自身口感與視覺所得出結論，當然會有不同的見解，請嘴下留情。）

首先兩款都是好啤酒，也都是各位酒友所認可的。配料表，都是水，麥芽，啤酒花，酵母。二者酒精度均在5度左右，麥芽濃度12°P左右，相差不大。都是德國純釀法釀造，均屬于純釀啤酒。但是對比之後，總會有個人感覺，在我個人口味來講，柏龍細膩，有厚重的水果味，酒精味較淡，入口爽滑，回甘明顯；而百帝王口味略重，在一定程度上各方面的體驗感都重于柏龍，殺口感略強。

最終排名這樣說比較明了：柏龍适合喜歡略淡口味的酒友，百帝王适合喜歡厚重口感的酒友。二者其實并無真正的排名，如果真的要排一下，按照我個人口味來說，更加偏向于柏龍，當然這不能說百帝王不是一款好啤酒。

兩款啤酒價格相當，基本都在10元左右（瓶裝款），有時趕上活動價，7元左右能拿下。且這兩款，可以說是國内目前最為流行的德國小麥白啤。當然還是那句話，合适自己的才是最好的，相信這兩款啤酒在不同的人眼裡，有不同的排名，此文僅供您參考，也隻是給各位品嘗下味道，沒有喝過的朋友，均可以買來嘗試，兩款都可以作為口糧酒，相信喝了以後，會有不同的感覺。

期待有酒友們把自己對這兩款酒品嘗後的感受發在評論區，看您有什麼不同的感受。

我是酒者陳小二，平時喜歡喝酒，也喜歡研究美食，我每隔三兩天會分享一篇關于酒的文章，喜歡的朋友可以關注我，感謝您的分享，評論，一起在酒的世界裡暢遊。

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