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烤肉飯做法

生活更新时间:2024-09-14 09:53:57

烤肉飯做法?準備食材：雞腿、米飯、油、鹽、洋蔥1/5個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/4根、黃瓜1/4根、海帶、油炸花生米、沙拉醬、油沷辣子、韓國泡菜，我來為大家科普一下關于烤肉飯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烤肉飯做法

準備食材：雞腿、米飯、油、鹽、洋蔥1/5個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/4根、黃瓜1/4根、海帶、油炸花生米、沙拉醬、油沷辣子、韓國泡菜。

雞腿去掉外皮。

将雞腿拆骨（用廚房剪可輕松去骨）。

将雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上，注意用牙簽或叉子在肉上多紮點小眼，以便更入味。

将烤箱預熱至230度，烤肉約30分鐘左右，中途翻兩次面，如果裡面湯汁太多，可以倒出接着烤。

将土豆胡蘿蔔擦成絲，沸水焯熟撈出備用。

接着将海帶絲也焯熟撈出備用。

将油炸花生用刀壓碎，辣白菜切成小段，海帶也切成小段，洋蔥切成小丁，黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也準備好（微辣，很香）

烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。

将米飯放在盆底，然後将準備的配料都放入盆中，加入油沷辣子。

細心的一點點拌勻。

再加上點沙拉醬。

最後裝盤，配上一個煎蛋食用即可。

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