
韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然“偉哥”之稱。不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。由于韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜
By 茹絮

1、韭菜去除老梗洗淨備用

2、鍋中燒開水後放入韭菜焯燙一下

3、撈出過涼水

4、擠幹水分備用

5、取一條韭菜從根部開始卷起

6、然後用竹簽串起來

7、依次全部弄好

8、烤盤鋪上錫紙,把韭菜放入烤盤

9、表面刷一遍食用油

10、撒上鹽

11、撒上胡椒粉

12、撒上孜然粉

13、撒上白芝麻

14、放入預熱好的烤箱,上下火180度,中層3分鐘

15、成品圖
烤箱溫度和時間隻供參考,大家還是以自家烤箱脾氣為準。
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