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鍋巴菜和嘎巴菜的區别

生活更新时间:2024-07-24 05:08:47

鍋巴菜和嘎巴菜的區别?“嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”，天津話稱“嘎巴菜”，是以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅(鍋巴)、晾幹後切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香幹片和香菜沫等六種小料制成，接下來我們就來聊聊關于鍋巴菜和嘎巴菜的區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鍋巴菜和嘎巴菜的區别

“嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”，天津話稱“嘎巴菜”，是以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅(鍋巴)、晾幹後切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香幹片和香菜沫等六種小料制成。

嘎巴菜成品五彩缤紛，素香撲鼻，鍋巴香嫩有咬勁，味美适口，營養豐富。

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