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電磁爐好還是電陶爐好

生活更新时间:2024-11-25 03:40:40

電磁爐好還是電陶爐好?電陶爐比較好電磁爐雖然也有溫控保護裝置，但由于爐體本身并不發熱，通常隻有在鍋具嚴重幹燒時才會觸發溫控保護，正常使用基本不會自動降溫所以涮火鍋時可以始終保持滾沸（通常中火即可），也可以馬馬虎虎的炒一些家常菜，我來為大家科普一下關于電磁爐好還是電陶爐好?以下内容希望對你有幫助!

電磁爐好還是電陶爐好

電陶爐比較好。電磁爐雖然也有溫控保護裝置，但由于爐體本身并不發熱，通常隻有在鍋具嚴重幹燒時才會觸發溫控保護，正常使用基本不會自動降溫。所以涮火鍋時可以始終保持滾沸（通常中火即可），也可以馬馬虎虎的炒一些家常菜。

電陶爐相對電磁爐的優勢：基本任何鍋具都可以使用，尤其适合高硼矽玻璃材料的鍋具。電陶爐的“慢火”是真正烹饪意義上的低溫慢火，非常适合炖煮、熬湯、煮茶。而電磁爐的“慢火”僅僅是通過間歇啟停線圈來模拟慢火，烹饪效果比較慢。

電陶爐：優點，表面發熱，有火的感覺。炒菜火力夠大，與煤氣感覺沒有什麼區别。另外電陶爐還可以用來做燒烤。比如烤香腸，烤饅頭片等。天冷的時候還可以當電暖爐，非常不錯。

缺點是熱效率沒有電磁爐高，燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快，省電絕對比電磁爐差。電陶爐可能是鎢絲電爐的升級，效率隻能達到60%，不過不挑鍋。

電陶爐主要以熱傳導的方式工作，所以電磁輻射比較低。電磁爐的電磁感應，由于鍋具不能完全吸收所有的磁場，會産生一定的電磁輻射。但電磁輻射的話，其實存在于角角落落，它們包括包括無線電波、微波、紅外線、可見光、紫外線、X射線和伽馬射線等，人們周邊所有的物體時刻都在進行電磁輻射。

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