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蜜棗什錦粽子的做法

生活 更新时间:2024-11-25 05:39:33

蜜棗什錦粽子的做法?材料:糯米500g、紅豆适量、綠豆适量、花生适量、蓮子适量、蜜棗适量、幹紅棗适量、葡萄幹适量、蔓越莓幹适量、新鮮粽葉适量,我來為大家科普一下關于蜜棗什錦粽子的做法?以下内容希望對你有幫助!

蜜棗什錦粽子的做法(如何做蜜棗什錦粽子)1

蜜棗什錦粽子的做法

材料:糯米500g、紅豆适量、綠豆适量、花生适量、蓮子适量、蜜棗适量、幹紅棗适量、葡萄幹适量、蔓越莓幹适量、新鮮粽葉适量。

把紅豆,綠豆,花生,蓮子洗淨用清水浸泡5小時左右,(最好頭天晚上泡)瀝幹水分備用。

糯米洗淨用溫水浸泡2小時左右。

新鮮粽葉拿剪刀剪掉頭和尾部,洗淨。

鍋燒開水,放入新鮮粽葉煮燙變軟。

紅棗泡1小時,蜜棗洗淨備用。葡萄幹,蔓越莓幹洗淨,放入糯米,紅豆,綠豆,花生,蓮子拌勻。

取2張粽葉并一起,折成漏鬥形狀。

先放入少許粽米,然後放1顆蜜棗。

再覆蓋1層粽米,至到把漏鬥填滿。

壓實,蓋好。

把多餘的粽葉順着折疊,包裹成三角形。

繞上繩子。

把繩子幫緊即可。

把包好粽子放入鍋裡,加适量水(水沒過粽子),煮1-2小時。

熟後拆開即可食用。

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