蜜棗什錦粽子的做法?材料:糯米500g、紅豆适量、綠豆适量、花生适量、蓮子适量、蜜棗适量、幹紅棗适量、葡萄幹适量、蔓越莓幹适量、新鮮粽葉适量,我來為大家科普一下關于蜜棗什錦粽子的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:糯米500g、紅豆适量、綠豆适量、花生适量、蓮子适量、蜜棗适量、幹紅棗适量、葡萄幹适量、蔓越莓幹适量、新鮮粽葉适量。
把紅豆,綠豆,花生,蓮子洗淨用清水浸泡5小時左右,(最好頭天晚上泡)瀝幹水分備用。
糯米洗淨用溫水浸泡2小時左右。
新鮮粽葉拿剪刀剪掉頭和尾部,洗淨。
鍋燒開水,放入新鮮粽葉煮燙變軟。
紅棗泡1小時,蜜棗洗淨備用。葡萄幹,蔓越莓幹洗淨,放入糯米,紅豆,綠豆,花生,蓮子拌勻。
取2張粽葉并一起,折成漏鬥形狀。
先放入少許粽米,然後放1顆蜜棗。
再覆蓋1層粽米,至到把漏鬥填滿。
壓實,蓋好。
把多餘的粽葉順着折疊,包裹成三角形。
繞上繩子。
把繩子幫緊即可。
把包好粽子放入鍋裡,加适量水(水沒過粽子),煮1-2小時。
熟後拆開即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!