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給女兒買的餅幹,女兒吃了幾次再也不願意吃了,我就簡單的加工一下,
一出鍋家人都想嘗嘗,嘗過都說好吃。
還有小朋友的媽媽問我在哪買的?
今天就把做法分享給大家。
南瓜400克,也就一小塊,切成薄片,最好切得薄一些,這樣便于蒸熟。
我把南瓜先放在盆中,連南瓜帶盆一起上鍋蒸。
蓋上鍋蓋後,南瓜蒸十分鐘就熟了。
十分鐘以後,拿出南瓜,南瓜已經軟爛。
在南瓜中放入牛奶8克,白糖10克,糯米粉30克。使南瓜泥粘度更高,用勺子把南瓜搗碎。
然後順着一個方向攪拌,最後攪拌成糊狀就可以了。
超市買的普通圓餅幹一包,方餅幹都可以的。
取一個餅幹用勺子舀一勺南瓜餡放在中間。另外拿一個餅幹放在上面,
兩個餅幹把南瓜泥夾在一起。
用勺子抹去多餘的南瓜餡,
然後放在芝麻裡面使邊緣的南瓜餡均勻地粘上芝麻。
照着這個方法,把準備好的餅幹做完,全部放在盤中。
接下來我們把南瓜餅過油炸一下,鍋内燒油,油溫四成熱時,四成熱也就是油微冒輕煙時,
把南瓜餅放入鍋内。
中小火炸一分鐘左右,把裡面的南瓜泥炸熟,就可以把南瓜餅撈出來控幹油了。
擺放在盤中,這個時候很燙手,先别讓孩子吃,稍微涼一下,免得燙到孩子。
到這裡這道用餅幹簡單加工的南瓜餅就做好了,外面焦香酥脆,裡面軟糯香甜。
非常的好吃。
第一美食阿飛謝謝大家觀看。
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