韮菜餅的家常做法?主料:玉米面160克、小麥面粉16克、韭菜150克,我來為大家科普一下關于韮菜餅的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:玉米面160克、小麥面粉16克、韭菜150克。
輔料:雞蛋3個、鹽5克、淨水160克。
碗中倒入玉米面、小麥面粉,加淨水,攪拌和面。
雞蛋打勻備用。
起油鍋,炒雞蛋碎,盛出備用。
韭菜切末備用。
碗中加入雞蛋碎、鹽、香油,攪拌均勻。
熱鍋冷油,放入面團,壓平。
将韭菜雞蛋餡均勻鋪平。
加蓋,中火烘5分鐘。
出鍋即可。
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