前言：

家裡使用的一款破壁機比較大，每次使用都會浪費一些食材，因為機器檢測到沒有達到最低水位線時它就不會工作，并且也是那種傳統的破壁機，沒有定時預約功能，而我這次換了一款米家智能小破壁料理機，它一次性解決了我那些困擾，它的容量設計剛好滿足一家三口使用，即使是獨居人士也不用擔心浪費食材，并且支持手機APP智能控制，比如提前預約制作美食、查看食譜等直接在APP上就能輕松搞定。

首先來看米家智能小破壁料理機的包裝，可以看到它的包裝風格依然是延續了小米的風格，白色的包裝盒配上産品效果圖，從盒子體積上來看，屬于不大不小的，因為裡面還有定制的泡沫包裹着産品，從盒子内取出所有物品，除破壁機外，它還有清潔刷、量杯、說明書這些配件。

從外觀上看，米家智能小破壁料理機的體積要比小米商城的另一款破壁機小很多，因為這款産品是專為獨居人士或2-3人小家庭而設計的，從外觀設計上看，這種極簡式的風格也是滿足很多人的審美觀的，不僅美觀還不占桌面空間，加上它一體式透明機身設計，使用時用戶可随時掌握機器工作和食物狀态，另外杯壁上還标注了三種水位刻度标示，其中兩個是最低與最高水位。

值得一提的是，米家智能小破壁料理機頂部的杯蓋采用了一種防溢出結構設計，其特殊的構造可以有效防止食材從杯蓋上溢出，而食材加熱過程中産生的蒸汽可以順暢排出，并且杯蓋還帶檢測功能的，如果沒閉合好機器不會工作，開關杯蓋時設備會發出滴聲提醒，開蓋後APP上都會有提醒。

機身上的按鍵一共設計了三個，左右兩邊分别是預約和取消觸控按鍵，而中間的旋鈕按鍵則是帶液晶顯示的，通電後就會顯示破壁機不同的模式、時間、WiFi這些内容，而我們使用的時候隻需要旋轉它切換模式即可，如豆漿字樣在閃爍就表示當前處于這個模式，然後按下旋鈕機器就開始工作了。

米家智能小破壁料理機的底部設計了四個減膠墊，其作用相信大家也都知道，遇到較為光滑的台面，它就有着不錯的穩定性，另外可以看到底部有很多小孔，這個則是機器的散熱孔，電機工作時産生的熱量都會從這裡散出，這款産品還有一大特點就是噪音控制的比較好，因為它用了多重降噪技術，機器運行噪音最低僅為68dB。

做工品質方面，米家智能小破壁料理機也是較為講究的，比如它的這個料理杯可不是普通的玻璃，從外觀就能看出與衆不同，其厚度要比普通的破壁機厚很多，而它是一種高硼矽玻璃材質，其特點就是堅固耐用，不會輕易被堅硬石材刮花，還能抵禦冷熱溫差。

普通的破壁機刀片大部分隻設計四片刀片，有的那種mini款的隻有兩片刀片，而米家智能小破壁料理機則設計了六片刀片，攪打食材時不僅快速，像豆漿水果這種食材打出來的口感也會更細膩，另外杯底還用了一種噴陶瓷釉塗層，它有着發熱均勻和不糊底、易清洗的特點。

如果對食材的量把控不準，特别是谷物類的食材，我們可以借助這個量杯，上面标注刻度，比如要打800毫升的豆漿，大量裝到該刻度線即可，然後就是破壁機内的水位刻度加到800毫升就行了。

第一次使用米家智能小破壁料理機，我打了一個豆漿，這次用的食材是黑色的大豆，用的模式是純豆漿，它需要25分鐘時間，破壁機的工作過程為：初始階段開始加熱和短時間攪拌、可以看到大豆在機器内反複熬煮，再到後期時攪拌的時間逐漸加長，而豆漿制作完成後還會自動保溫。

這款米家智能小破壁料理機打豆漿不需要提前泡豆，幹豆就能直接放進去打豆漿，經過重複攪打和熬煮，杯内的豆漿已經沒有豆渣了，倒入杯中時需要慢一點，不然豆漿泡沫也會一起倒進去，有的人覺得影響口感。而它打出來的豆漿口感給我的感覺還不錯，味道細膩醇香，比外面賣的豆漿要好喝一些，且自己做得更加安全放心。

接着我又按照APP上的食譜做了一個蘋果胡蘿蔔汁，這個比較簡單，隻需要将一個蘋果和一根胡蘿蔔去皮切成小塊，加300毫升的水就可以了，加的這個水一定要純淨水，或者涼白開，不能直接用自來水，因為制作果汁不會加熱，而制作果汁也非常的快，開啟後刀片馬上進入攪打狀态，2分鐘就能喝到。

用米家智能小破壁料理機打出來的果汁和市面上買的那種果汁區别還是挺大的，買的那種飲料果汁大部分都是水，水果的口感其實是用色素勾兌的，而這種自己制作的果汁水果口感很濃郁，并且它的濃稠度非常的高，比如我打的這個蘋果胡蘿蔔汁，喝到嘴裡都是細膩的果肉口感。

最後我又做一道熱食，還是按照APP上的食譜操作的，準備的是南瓜和50克的糯米，它在米家智能小破壁料理機裡面的制作過程和豆漿類似，開始加熱和小範圍的攪拌，後面熬煮到一定時間後攪拌時間變長，制作完成後如果不急着食用，它會處于一個保溫狀态，當然這個保溫時間可以自己設置的。

用米家智能小破壁料理機制作的這個養顔南瓜粥和電飯煲煮的那種粥區别還是挺大的，它這個的口感類似于湯類，喝到嘴裡感受不到糯米和南瓜的顆粒物狀态，但是的它的狀态也不是很粘稠，我覺得這個做輔食非常好，特别是家裡有小孩的家庭。

作為小米推出的産品，這款米家智能小破壁料理機自然接入的APP是米家，用戶隻需在手機APP上添加這款破壁機，完成WiFi接入綁定後即可使用，每次食物制作完成後它還會後台推送提醒給用戶，杯蓋打開APP界面也會彈出界面提示。

如果你不是美食達人，當你有了這款米家智能小破壁料理機，通過米家APP上面的食譜，你也能成為美食達人，上面有各種各樣的食譜，标注了配料、制作方法，并且這些食譜還在一直更新，目前它分為果蔬、奶昔、濃湯、五谷四個大類。

除了機器人的按鍵控制它工作，APP上還可以直接對機器進行開關控制，另外還可以用小愛同學或者其他智能設備聯動控制，除此之外，機器的深度清洗、保溫設置都可在APP上控制，比如保溫這一項裡面就可以設置溫度和時長。

總結：

相對于傳統的破壁機，我覺得米家智能小破壁料理機更具有優勢，這款産品将智能與傳統小家電結合到了一起，通過預約就能實現早上起床就能喝到豆漿，對于不會制作美食的用戶來說，上面提供的海量食譜讓小白也能輕松掌握制作方法，小巧的機身剛好滿足獨居人士或者一家三口，這樣也做到了食材不浪費的好處。

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