豬粉腸與苦腸怎麼區分?有很多血筋的是粉腸豬前段的小腸(胃接下來的這一段)稱粉腸,我來為大家講解一下關于豬粉腸與苦腸怎麼區分?跟着小編一起來看一看吧!
有很多血筋的是粉腸。豬前段的小腸(胃接下來的這一段)稱粉腸。
沒有血絲的是苦腸。後段的豬小腸就叫做苦腸,豬的苦腸也是一種常見的豬内髒副食品。豬的苦腸是豬的小腸中靠後的一段,因為小腸是主要的消化吸收場所,裡面有膽囊分泌的膽汁,胰腺分泌的胰液、還有腸液,而膽汁中的膽鹽都具有苦味,所以俗稱“苦腸”。
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