作者:嘉媽燕窩
用料
幹燕窩,燕條 10克
蒸餾水 50
純牛奶 250克
石峰糖 10
做法步驟
1、取10克幹燕窩,我今天準備的是燕條
2、用溫水清洗幹淨,然後用蒸餾水泡發3至4個小時
3、然後開始用鑷子挑毛,我一般是挑四遍,準備四個碗都裝半碗水,一遍一遍的過,一般到第四遍已經很幹淨了
4、接下來就是放隔水炖裡炖,蒸餾水沒過燕窩就好,炖25分鐘
5、25分鐘後加入純牛奶,再繼續炖5分鐘就好,牛奶多久了會發黃
6、最後一步,加入石峰糖,石蜂糖祛痰止咳,調節胃腸道,增加免疫力。現代化學分析發現,石蜂蜜含有豐富的營養成分,如果糖、葡萄糖等多種糖類,蛋白質、氨基酸、多種酶,維生素A、B、C、K,泛酸,葉酸,以及鐵、錳、銅、鎳等微量元素。
7、铛铛铛铛,這樣一碗香甜軟糯的石峰糖牛奶燕窩做好了,
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