秋季天氣幹燥,身體每天需要補充大量的能量和水分,人體肌理才能夠達到平衡,才能保證身體健康。我家一個星期做一次這湯,味鮮又養胃,清熱解暑去肝火,味道鮮美,吃完很滋潤。
【青菜豆腐湯】
食材:嫩豆腐、植物油、鹽、味精、姜、蔥、小青菜等。(嫩豆腐用淡鹽水浸泡一會兒,煮的時候不易散。)
步驟:熱鍋冷油,油溫六成熱放入姜爆香,然後加入适量清水,大火燒開,水開後放青菜下鍋煮一分鐘,再放豆腐煮一分鐘即可,出鍋前放鹽和味精即可食用。
清爽美味的青菜豆腐湯制作完成了,十分的鮮美,大家可以嘗試做下。
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