做法步驟
1、1.先把雪蛤加入純淨水泡發(建議放姜片去腥味,水盡量多,雪蛤發泡吸水很厲害),泡發10小時或者一夜
2、2.木瓜洗幹淨外皮,切成一半,挖出核和瓤,另一半切成小粒備用。雪蛤揀去污物再用純淨水泡着備用。
3、3.紅棗洗淨,雪蛤清水淘淨。冰糖若幹和牛奶備用
4、4.雪蛤放入電炖盅内,加入紅棗去核切片(去除腥味)炖1個小時,前20分鐘把糖,切粒的木瓜,和牛奶放入電炖盅内。
5、5.把炖盅内的雪蛤等盛入木瓜内再炖20分鐘即可食用
小貼士
1、冰糖的用量根據自身口味增減。 2、木瓜不宜久炖,30分鐘以内為佳,以保留更多的維生素。 3、雪蛤比較腥,用姜片能去掉腥味,一定不能缺的。 4.雪蛤進補不适用于兒童。
心情故事
一到寒冷的季節,很多女性便會感到全身發冷,手、足等末梢部位尤其如此。而女性宮寒不僅僅是手腳易發涼,最重要是子宮溫度偏低,不适合胎兒生長,即使懷孕也容易流産,因此臨床上就出現了宮寒性不受孕,這令很多宮寒女性備孕受到阻礙。今天,小漁為各位小主們推薦适合宮寒女性備孕的食譜——木瓜牛奶炖雪蛤。我們一起來學習一下如何做吧?
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