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蜂蜜柚子茶自制

生活更新时间:2024-12-14 04:55:30

北方已經進入深秋，風比較大，氣候比較幹燥，剛好最近又是柚子上來的時節。一直想嘗試制作蜂蜜柚子茶，索性趁現在疫情周末不能随便走動，空暇時間也多，可以嘗試一下。

說做就做，首先是準備好制作的原料，我這屬于簡易版的蜂蜜柚子茶，原料非常簡單。

準備材料：一個柚子、250克冰糖、200克蜂蜜

蜂蜜柚子茶自制（蜂蜜柚子茶制作）1

原圖

制作也不是很難，一邊看網上的教學視頻，一邊自己随意發揮着開始了我的制作，總結我的制作步驟如下。

制作步驟：

1. 清洗用鹽清洗柚子，去掉柚子表皮上的蠟質

2. 去皮用水果刀将柚子的表皮取下來（自己的方法），一小塊一小塊的，切絲的時候真的是有些費勁。建議還是将整個厚表皮取下來，去掉棉質的厚皮部分。

蜂蜜柚子茶自制（蜂蜜柚子茶制作）2

原圖

3. 将取得柚子皮切成絲，再将柚子肉取下來

蜂蜜柚子茶自制（蜂蜜柚子茶制作）3

原圖

4. 将柚子皮和柚子肉放入鍋中，再加入250克的冰糖和250mL的水。

5. 開大火至沸騰，轉小火慢慢熬，直至水分蒸發完，再加入200克的蜂蜜，放涼裝罐放置冰箱，我們的蜂蜜柚子茶就做好啦。

蜂蜜柚子茶自制（蜂蜜柚子茶制作）4

圖片來源于網絡

閑暇時，取一勺放入杯，加入開水沖泡一杯，不僅去火止咳，看書的時候配上一杯也很是惬意。

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