香芋南瓜煲的做法?食材:薏米20克、芋頭200克、南瓜200克、椰汁500ml、生姜2片、大蒜1瓣、鹽2克、糖15克,我來為大家講解一下關于香芋南瓜煲的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:薏米20克、芋頭200克、南瓜200克、椰汁500ml、生姜2片、大蒜1瓣、鹽2克、糖15克。
薏米提前用清水浸泡3小時以上。
南瓜、芋頭去皮切塊,湯鍋加一點點油,燒熱後放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋頭,小火翻炒一分鐘。加入薏米繼續翻炒均勻。
往鍋裡加入半碗清水,再加入椰奶沒過南瓜芋頭,調入2克鹽、1大勺糖。
大火燒開以後轉小火,蓋上蓋子炖煮20分鐘。
等南瓜和芋頭變軟就可以出鍋了。
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