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如何做蟹蝦大雜燴

生活 更新时间:2024-12-03 22:48:17

如何做蟹蝦大雜燴?将蟹子刷洗幹淨,把蝦在開水裡焯燙變色撈出,蟹子切開成兩半,接下來我們就來聊聊關于如何做蟹蝦大雜燴?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做蟹蝦大雜燴(做蟹蝦大雜燴的方法)1

如何做蟹蝦大雜燴

将蟹子刷洗幹淨,把蝦在開水裡焯燙變色撈出,蟹子切開成兩半。

将土豆去皮洗淨,切成手指粗條,洗去多餘澱粉,用油炸至金黃撈出備用。

将筍尖改刀成小段,起鍋熱油,将郫縣豆醬煸香出紅油,加入麻椒蔥姜煸香。

倒入蟹子和蝦一起翻炒,出鍋前加鹽炒勻即可。

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