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萬能電飯煲叉燒肉

生活 更新时间:2025-01-08 17:31:03

萬能電飯煲叉燒肉(想吃叉燒肉别出去買)1

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早早買好的野餐用具還沒開始用就已經閑置了。

好不容易盼來了好天氣,然而疫情也跟着來了~

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朋友告訴我:一個人要居家隔離十幾天,核酸正常,人快不正常了!

其實,這種時候是提高廚藝的大好時機,大家都給我“卷”起來。

飯飯要助力每一個廚藝夢,今天還準備把我的殺手锏懶人菜譜分享給大家。

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這個電飯煲叉燒肥瘦均勻,色澤紅豔,還略帶點甜,肉質軟嫩多汁、香味四溢。

關鍵是不需要用到複雜的廚具,腌制好的肉肉,直接放入電飯煲中,一鍵就搞定。

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一個人懶得再做更多菜品,待肉肉煮熟後,煎個雞蛋,燙兩個青菜,一碗豐富的叉燒飯就完成了。

做法方便,味道極佳,不學虧大了!

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梅花肉、米飯、上海青、雞蛋

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姜、蒜、蔥結、黃酒、叉燒醬

紅燒醬油、蚝油、紅腐乳汁鹽、糖、十三香、黑芝麻

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2斤梅花肉用刀背敲一敲,給它松松筋骨更好入味。

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敲好的梅花肉加姜蒜、蔥結、黃酒2勺、紅燒醬油1勺、蚝油1勺、叉燒醬2勺、紅腐乳汁1勺、十三香半勺、鹽1勺、糖1勺,抓拌均勻至少要腌上4個小時,最好提前腌上一晚哈。

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電飯煲裡刷一層薄油,放入腌好的肉,剩下的腌料汁過濾一下也倒進去。

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按煮飯鍵開始煮,大概20分鐘左右翻個面。

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然後繼續煮20分鐘直到湯汁收濃稠,收幹的期間可以多翻幾次面,讓肉上色均勻,是不是超有食欲。

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切成你一口一塊的大小,聞着味口水都要防不住了,色香味俱全,新手小白包你不翻車。

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再來個精緻的小擺盤,這碗黯然銷魂叉燒飯,你覺得能賣多少錢,好好吃飯比什麼都重要!

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