火龍果，以果實皮紅象一團火在燃燒，得名火龍果，也有人稱之仙人果、吉祥果。

火龍果不僅是水果，也是一種觀賞型的花卉，可以盤栽在陽台。

白肉與紅肉的火龍果

火龍果的花朵尾梢有點長，足有30厘米以上，可以用為蜜源供蜜蜂采蜜授粉，也可以曬幹了煲湯喝，具有很高的營養價值。

火龍果花可以曬幹煲湯。

大家知道，花青素具有抗氧化、抗衰老的作用，還能抑制癡呆症的發生，在葡萄皮、紅甜菜等有顔色的果蔬中都含有，但以火龍果紅果肉中含量最高。

因為這麼多好處，最近十年來，廣西的火龍果從無到有，面積從小到大，品質從劣到優，成了全國火龍果生産第一大省區。

2017年，廣西火龍果種植面積22.9萬畝，産量23.2萬噸，2013年以來5年時間裡，面積、産量均增加了2倍多，成為全國最大的火龍果産區。

廣西都安：瑤鄉火龍果金秋豐收上市

廣西都安：瑤鄉火龍果金秋豐收上市

近年來，廣西出産的火龍果單果重超過1斤的一級标準果，平均平均地頭收購價在4－5元1斤，最高時每斤收購價超過了每斤10元以上。桂農通認為，廣西的火龍果第一大省區，原因主要有以下四點：

火龍果是熱帶水果，其對土質要求不高，不論平地、山坡、砂石地等均可種植，但耐旱、耐高溫、喜光，一般為大田露地種植，離不開太陽。

火龍果最适宜的生長溫度為25－35°C，溫度太低或太高都無法正常生長。

廣西山區農民種植火龍果助脫貧

當溫度低于10°C或高于38°C時，火龍果的植株就會停止生長，自我保護進入休眠狀态。

火龍果在25－28°C的環境下，從開花至果實成熟隻需30天左右，而15－25°C則需要40天，當低于15°C将需要更長時間，甚至無法成熟。

如果溫度低至5°C以下，火龍果的幼芽、嫩枝就有可能出現凍害、凍傷，低到0°C以下植株會基本被凍死。

田野挂滿“山果果” 金秋采摘樂豐收

這樣的要求條件下，我國的火龍果最适宜區應該是海南省。廣西約有一半的地區适宜種植火龍果，主要集中在桂南、桂中的南甯、崇左、欽州、玉米、貴港一帶。這些地方種出的火龍果，才會有比較理想的産量。

大家知道，火龍果品種共有三個，一是紅皮白肉，二是紅皮紅肉，三是黃皮白肉。目前以紅皮紅肉種得最多，也最好賣！

火龍果新品種層次不窮

最初引進廣西種植的火龍果，其實大多是紅皮白肉的品種。随着市場的變化，紅肉品種無論從口感、還是營養價值或賣價方面，都要比白肉品種要好得多。

因此，廣西規模果園中80%以上都種植的是紅皮紅肉且自花授粉品種。而最近兩三年擴大新種的果園，都是大果的紅皮紅肉新品種了。據說，也有果農開始少量引種黃皮白肉的品種了。

在市場上火龍果

據了解，廣西培育并經過審定的火龍果品種越來越多，比較有名的如桂紅龍1号、美龍1号、美龍2号、金都1号、桂熱1号和嫦娥1号等。

這些桂字号特色的火龍果，都屬于紅皮紅肉并且能自授粉的品種，對比之前需要人工授粉的品種，品質、産量、等級及成本對比又更勝一疇。

傳統的柱式種植

火龍果，是一種大投入大産出的水果品種。種植火龍果，是一種藤狀植株的水果，需要攀爬才能更好生長結果。想種好火龍果，投資最大的主要是設施！

火龍果種植投資雖大，但種起來相當算是簡單的，而且植株生長旺盛，免耕作，管理修剪容易，果實蠟質層厚，外觀光滑免去了套袋的麻煩與成本。

火龍果當年種植可以當年就有收成，一般種後7－8個月就可開花結果，到了第三年就進入了盛産期，一次投入就可以多年有受益。

火龍果花開

在廣西南甯，這裡的氣候溫度，決定了火龍果在每年的6月~12月都可以開花結果，比别的地方稍遲一點，每年約有7－8批果采收。

大約十年前，廣西果農剛引進火龍果時，采取的是傳統的柱式栽培，即是水泥單柱加舊輪胎，在柱的周圍種下火龍果苗，讓其沿着柱向上生長，再通過柱頂的輪胎向外發散開花結果。

按每畝100個柱、每柱3－4株計算，柱式栽培每畝可種300－400株左右，畝産量約為2000－3000斤。

南甯市隆安縣那桐鎮金穗公司火龍果基地

經過不斷探索，外出取經學習，廣西的果農探索出了水泥柱拉鐵絲的聯排式高度密植高産栽培技術。

後來又從單聯排發展到了雙聯排模式，種植密度更大，空間利用率更高，産量當然也更高了。

采取雙聯排種植模式，每畝可種火龍果多達1700－2000株，按每株年産5－8個果、每個果300－600克計，每畝年産量可望達10000斤以上！

目前，廣西火龍果采取聯排方式種植的果園估計已有近一半，而老果園的泥柱加舊輪胎的種植模式已經逐步改造過來。

還有火龍果的夜間補光增産技術，在廣西一些大果園得到應用。通過挂設在果枝頭頂的LED燈，到了夜間便開燈補光，可以讓火龍果提前及延期上市。

黃皮白肉火龍果

廣西南甯火龍果基地夜間催花補光豔驚世人

近年來，廣西火龍果快速發展，除了氣候環境、品種與技術優勢之外，還有一個重要原因，是社會資本的加速進入，規模化标準化果園的帶動。

據廣西水果總站、特色水果（火龍果）創新團隊初步統計，到2017年底，廣西共有火龍果100畝以上的果園167個，其中含超過1000畝的大果園16個。

從當前的種植趨向來看，2018年估計全廣西的百畝級火龍果規模果園将突破200大關。

廣西南甯火龍果基地夜間催花補光豔驚世人

據調查，這些标準化的規模果園裡中，水電路以及水肥一體化設施比較齊全，火龍果種植水平比較高，投資普遍每畝都在3萬元左右。如此看來，火龍果算是一個大投入大産出的産業了。

在這批100畝以上的火龍果規模果園中，以南甯占最多，達48個，其次是百色市38個，崇左市、玉林市各有20個。而南甯市中，又以隆安縣的發展更有代表性。

據統計，南甯市隆安縣種植面積500畝以上的火龍果生産基地約30個，其中龍穗、金福、金穗等龍頭企業基地種植規模超過了4000畝。

廣西南甯是全國最大火龍果基地

2015年起，隆安縣的金福、龍穗等7家火龍果龍頭企業采取聯盟方式，組建廣西桂族火龍果種植專業合作社，專打隆安“那之鄉”火龍果品牌。

目前，隆安火龍果産量約占南甯市産量的三分之一，約有70%銷往北上廣及港澳地區。

在規模帶動下，南甯市成為了廣西最大的火龍果種植基地，2017年全市種植面積11.2萬畝，年産量幾乎占全廣西總量的一半，約占全國總産量的1/5。

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