分享一道酸奶做的小面包~酸奶小排包,松軟香甜太好吃,喜歡你也試試吧
By 檸檬愛美食.
1、除黃油、蛋黃液、芝麻外,所有食材混合,揉成光滑面團,再加入30克黃油繼續揉出手套膜,放溫暖處發酵至兩倍大。
2、發酵好的面團放案闆上按壓排氣,分成五等份圓球,取出一份,擀成長方形,卷起。烤盤上刷油,依次放上長條,放烤箱38度發酵1小時至原來的1.5倍大,表面刷上蛋黃液,撒上芝麻,烤箱預熱170度上下火烤20分鐘,中間看表皮上色後蓋上錫紙。
3、酸奶小排包✅烤箱烘培面包超松軟,早餐零食
4、蓬松暄軟
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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