咖喱雞的做法教學-tft每日頭條

咖喱雞的做法教學

生活更新时间:2024-12-20 20:12:07

大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道泰式菜肴“咖喱雞”，有喜歡吃這道菜的朋友們在家嘗試做一下。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）1

食材：土雞

配菜：土豆、胡蘿蔔、洋蔥

輔料：牛奶

調料：咖喱粉、食鹽、辣椒油

【咖喱雞】—— 鮮香濃郁

1.下面開始準備食材

首先，我們準備半隻土雞，剁成均勻小塊備用。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）2

2.下面開始準備配菜

準備土豆一個，先切成厚片再切成小塊備用。

準備胡蘿蔔一根，同樣也切成同樣的小塊備用。

準備洋蔥半個，切成片再用手掰散備用。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）3

再準備牛奶50克備用。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）4

3.下面開始熬制蔥油

把鍋燒熱，加适量的植物油，油溫五成熱時，放入洋蔥開小火慢慢煸炒，提取洋蔥的香甜味，不要用大火爆炒否則甜味炒不出來，洋蔥炒出焦邊以後先盛出來。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）5

4.下面開始烹饪

用剛剛炒好的蔥油把雞塊煸一下，開中火不停地翻炒把雞塊中的水分炒幹，雞塊炒香炒成金黃色時，沿鍋邊倒入适量的開水千萬不要放涼水，以免蛋白質凝固炖出來的雞塊發柴，再放入洋蔥、土豆和胡蘿蔔，水量要沒過食材這樣才能更好地上色入味。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）6

然後加入咖喱粉20克，飯店經常會用咖喱膏，食鹽5克入底味，湯汁燒開以後轉小火焖煮10分鐘，這一步非常關鍵，咖喱隻有經過長時間的煮制，香味才能充分釋放出從而滲入到雞塊裡面，使整道菜香氣濃郁。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）7

10分鐘以後轉大火收汁，直至咖喱湯收成粘稠狀均勻包裹在雞塊上面，這個時候淋入牛奶增加成菜醇香的口感，泰式做法加的是椰漿不容易買到我們就用牛奶代替了，再加入一點辣椒油增加食欲感，出鍋前淋入明油提亮色澤美味即成。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）8

好了，一道鮮香又下飯的咖喱雞就做好了。

咖喱雞的做法教學（咖喱雞在家也能做）9

技術要點：

1.洋蔥要用小火慢慢炒，不是用大火爆香，我們要的是它的甜味。

2.咖喱一定要焖夠10分鐘，否則咖喱的香味不能充分融入到雞塊裡面。

3.牛奶的用量不要太多，主要起到乳化作用，使湯汁更加濃稠醇香。

關注阿飛，每天都有簡單即實用的菜品供你們參考~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活牌牌琦高迪早期
淩晨高迪發文稱最近抑郁有點嚴重，等我把自己調整好，我就會回來了，你們一定要天天開心的等着我回來！巴紮黑直播分析牌牌琦離開哈爾濱整體搬遷三亞，說牌牌琦不出所料是要定居三亞發展了，因為牌牌琦年齡比較小，社會經驗不是很豐富，哈爾濱那地方有點亂，這... 2023-02-21
生活榆林交通管理措施實施
榆林交通管理措施實施?三秦都市報-秦聞訊（記者劉美）11月24日，秦聞記者從榆林市新冠肺炎疫情防控工作第33場新聞發布會上了解到，目前全市共有“兩站一場”卡口27個，其中機場1個，火車站12個，汽車站14個高速公路和國省幹線公路省市界交通卡... 2023-03-03
生活中銀通支付如何回收
中銀通支付卡是一種帶有銀聯标識的購物卡，使用中銀通支付卡并不局限于在單一的商家購物消費，它可以在同樣帶有銀聯标識的商家進行支付，不過這樣的話使用中銀通支付卡隻能碰運氣了，所以使用中銀通支付卡還是很麻煩的，相當于限制了我們的消費場所。其實中銀... 2023-03-26
生活意大利面怎麼自己動手做
意大利面怎麼自己動手做?，我來為大家科普一下關于意大利面怎麼自己動手做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!意大利面怎麼自己動手做面泡水20分鐘，放一點鹽煮開，20分鐘後就熟了，放在水龍頭下沖水至涼。蝦去殼，牛肉拌點蛋清黑胡椒粉白糖，備... 2022-11-08
生活三顧頻煩天下計兩朝開濟老臣心什麼意思
三顧頻煩天下計兩朝開濟老臣心什麼意思?“三顧頻煩天下計，兩朝開濟老臣心”這句話是說當年劉備三顧茅廬請諸葛亮出山，作者也希望自己可以遇見明君，報效祖國，我來為大家講解一下關于三顧頻煩天下計兩朝開濟老臣心什麼意思?跟着小編一起來看一看吧!三顧頻... 2022-08-02
生活戴口罩悶的痘又癢又大
戴口罩悶的痘又癢又大?戴口罩爆痘怎麼辦？春暖花開，空氣中花粉增多，有些地區還飄着楊絮柳絮，許多人在這個時期本就需要戴口罩以減緩過敏的症狀再加上疫情防控原因，口罩的使用率就更高了，甚至不少人因工作需要，一整天都戴着口罩這時，你可能會發現一個惱... 2022-10-27
生活巴黎vs拜仁0比1輸了算不算讓平呢
直播吧11月8日訊22/23賽季歐冠1/8決賽抽簽結果已經出爐。拜仁與巴黎狹路相逢，拜仁先客後主。雙方的具體主客場對陣時間已經公布。首回合：北京時間2月15日淩晨4點，巴黎聖日耳曼（主場）vs拜仁次回合：北京時間3月9日淩晨4點，拜仁（主場... 2023-03-07
生活景甜身穿一襲吊帶長裙
景甜的演技可以說是相當的不錯，但是始終不是大紅大紫的時刻，很多的讀者說景甜的日常穿搭不好嗎，還真不是，你隻是沒有看到你家這樣穿在加上同色系的半裙，整個的銀色系形成很強烈的時尚氣息，發現了沒有，景甜的日常穿搭造型感相當的足本身就有一種娃娃臉的... 2023-02-25
生活 10大最容易發胖的食物
導語：有時候我們說減肥，并不是執行力不夠，也并不是方法不對，而是你沒有避開這三種食物。它們阻礙了我們身體組分的改變，使我們遲遲不能減掉脂肪，成為減肥路上的絆腳石。生活中平常的食物可能成為了最大的黑手。今天小編來和你說說易發胖的食物，快來看看... 2023-02-08
生活實木家具刷木蠟油好還是清漆好
前兩年參觀一個朋友新裝修的新家，他是ｄｉｙ狂熱達人，為了省錢和環保，親自找到一家郊區實木定制小工廠定制了全屋實木粗胚家具。所謂粗胚實木就是家具尚未打磨上漆，外觀完全裸露狀态。然後自己購買木蠟油，砂紙打磨給家具上木蠟油，晚上下班開工奮鬥了好幾... 2023-03-22
生活古畫中理想的居所
宋人吳自牧，其《夢粱錄》中，提及“燒香點茶，挂畫插花，四般閑事，不宜累家”，即宋代“文人四藝”，亦稱“四事”。焚香聽阮圖鬥茶挂畫插花宋人閑事，令人悠然向往：官宦人家，閑暇之餘，焚香以清心，點茶以待客，挂畫以雅集，插花則色香味俱全矣。宋代美學... 2023-03-30
生活腳手架搭設标準尺寸圖集
腳手架搭設安全标準圖冊，彩色圖片文字注解，細節突出直觀形象腳手架搭設是施工過程中必不可少的一環。為了保障施工人員安全與順利推進需要搭設不同種類的腳手架，所以工程人要讓腳手架搭設的标準化。今天整理了腳手架搭設安全标準化圖冊，含落地式、懸挑式、... 2022-12-25
生活納米預測
激光共聚焦成像是一項非常成熟的技術，随着光譜式檢測方法成為共聚焦成像的主流，對于多色成像/拆分也愈發成熟，利用不同熒光染料的發射光譜的不同來進行多通道拆分能夠滿足大多數情況下的需求，但是由于存在一些發射光譜大幅重疊的熒光标記組合和一些自發熒... 2022-12-10
生活隻狼影逝二度全boss戰無傷演示
隻狼影逝二度全boss戰無傷演示?《隻狼影逝二度》發售已有快一個月的時間，高手們開始了對遊戲的挖掘活動，近日他們發現遊戲中又有兩個BOSS可以通過簡單的伎倆跳過戰鬥，分别是怨恨之鬼（由喂狗組-樓座提供）和鬼庭形部雅孝：，今天小編就來聊一聊關... 2023-02-06
生活各國地鐵比較
地鐵作為交通工具，相信大家已經很熟悉了吧，那你知道嗎？在不同的城市，地鐵的英文翻譯是不一樣的！就拿上海和北京來說吧，上海的地鐵呢叫做Metro，而北京的地鐵卻叫Subway，你可别以為隻有國内地鐵叫法不一樣，國外的地鐵名稱更是五花八門的，比... 2022-11-27
生活聖鬥士星矢的巅峰篇章
本文來源于遊戲路邊攤，不代表本站觀點今年手遊圈非常不太平，盡管許多廠商不願意承認這一現實，但明眼人都能看出來，手遊正在遭遇變革。内容競争較往日激烈了太多，曾以為能在紅利中滋潤一輩子的廠家們，隻好被如今挑剔的玩家和收緊的市場逼得人人自危。在這... 2022-11-05
生活中職生參加對口升學都考哪些内容
中職生參加對口升學都考哪些内容?三湘都市報·新湖南客戶端11月5日訊（全媒體記者楊斯涵黃京）本科、高職專科兩個層次，16個對口招生的專業門類……近日，湖南下發《關于做好2023年我省普通高等學校對口招生工作的通知》（下稱《通知》），将根據招... 2023-01-21
生活比爾格羅斯交易
ESPN記者亞當-卡普蘭（AdamCaplan）根據知情人士消息報道稱布法羅比爾已經同意與外線衛/防守端鋒昆汀-格羅夫斯（QuentinGroves）簽下一年合約。31歲的格羅夫斯讓比爾在他們受到傷病困擾的防守組前線七人中擁有了一位可以打多... 2023-03-18
生活暑期陪伴孩子的防溺水訣竅
夏季是溺水事故的高發期。為切實加強安全教育，防止溺水事件的發生，今天我們來了解一下防溺水安全知識。了解危險水域一般發生溺水的地點通常在：遊泳池、水庫、水坑、池塘、河流、溪邊、海邊等場所。這些水岸邊雜草叢生、青苔遍布，接近時極有可能失足滑落水... 2023-02-05
生活廣播電視節目制作經營許可證作用
廣播電視節目制作經營許可證是幹嘛的?辦理流程如何?随着時代經濟的帶動下，許多文化影視行業得到迅速發展。明星、綜藝、電視劇、電影、動畫片、節目在我們生活中普遍存在。各大播放器平台上每天都在不斷的上新各種電視劇、電影、綜藝、動畫片。人們閑暇之餘... 2023-02-09
生活雲南最美藍花楹
【雲南花海冰火兩重天！當如水藍花楹遇上似火鳳凰花】五月，雲南遍地花海，随手拍都美如畫。如水藍花楹，似火鳳凰花，雲南的花海冰火兩重天。在花雨中感受春天via人民日報聲明：轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源标注錯誤或侵犯了您的合法權益，... 2023-03-30
生活你為什麼犯錯了
本文作者：薛斯亮四川大學華西醫院皮膚性病科醫生如果你從小到大臉上都不長痘痘，那可以不用看下面的内容了，直接傲嬌地滑到最底下點個贊，再點右上角的叉叉就行了！如果你是下面幾種情況，請仔細看今天的科普：1、火鍋隻吃鴛鴦，但是痘痘仍然明天見。2、早... 2023-01-10
生活最初的夢想文案短句
最初的夢想文案短句?如果驕傲沒被現實大海冷冷拍下，又怎會懂得要多努力，才走得到遠方，如果夢想不曾墜落懸崖千鈞一發，又怎會曉得執着的人，擁有隐形翅膀，把眼淚種在心上，會開出勇敢的花，可以在疲憊的時光，閉上眼睛聞到一種芬芳，就像好好睡了一夜直到... 2023-03-20
生活超獸武裝中冥王的超獸狀态
超獸武裝劇情中，我們可以看到冥王身邊擁有四位實力強大的護法。而這四位護法一開始的時候，都已經可以進入超獸狀态了。但是，我們可以看到，四大護法當中，隻有獅王一人是可以在沒有異能鎖的情況下召喚超獸。而其他三大護法卻不可以。這是為什麼？就我覺得，... 2023-02-02
生活深棕色眼睛是什麼血統
深棕色眼睛是什麼血統?深棕色眼睛是根血統沒什麼關系的，因為眼睛棕色主要是跟染色體有關，染色體的色素沉澱過多，眼睛就會比較深，如果過淺眼睛就比較淺，這個跟血統是沒有關系的，下面我們就來說一說關于深棕色眼睛是什麼血統?我們一起去了解并探讨一下這... 2022-07-28
生活什麼是模态分析
來源：西安本根科技有限公司官網結構動力學分析中，最基礎、也是最重要的一種分析類型就是“結構模态分析”。模态分析主要用于計算結構的振動頻率和振動形态，因此，又可以叫做頻率分析或者是振型分析。動力學分析可分為時域分析與頻域分析，模态分析是動力學... 2023-01-10
生活沒有雞蛋怎樣做淡奶油
沒有雞蛋怎樣做淡奶油?兩種方法供你選擇：買液體奶油，回去加熱處理，此種方法比較省事而且容易，下面我們就來聊聊關于沒有雞蛋怎樣做淡奶油?接下來我們就一起去了解一下吧!沒有雞蛋怎樣做淡奶油兩種方法供你選擇：買液體奶油，回去加熱處理，此種方法比較... 2022-06-02
生活樹皮煮水治牙疼偏方
春天格外垂青農村，漫山遍野的花花草草，嬌嫩的模樣着實讓人愛憐。今天抽空回了趟老家，村前有一片大坑，上面浮着一團團嫩綠色的煙雲，遠遠望去，像是一幅飄動的水墨畫。村前的這個大坑，足足有十畝地的面積，坑裡也沒有水，小時候坑裡面遍布着一個個麥場，以... 2022-12-11
生活放養的羊每天喂多少斤飼料
放養的羊每天喂多少斤飼料?，接下來我們就來聊聊關于放養的羊每天喂多少斤飼料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!放養的羊每天喂多少斤飼料 2023-01-02
生活騰泰新夢想商城是什麼
騰泰新夢想商城是什麼?騰泰新夢想商城是一款購物商城的軟件，這款軟件能讓用戶在手機上進行選擇最新的物品來進行購買，幫助了用戶能用最少的錢來進行購物和返利，今天小編就來聊一聊關于騰泰新夢想商城是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!騰泰新夢想商城... 2022-06-19

tft每日頭條

> 生活

> 咖喱雞的做法教學

咖喱雞的做法教學

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注