鋁制品為什麼不能放鹽?食鹽水可以使鋁鍋氧化的部分溶解,導緻鋁鍋損害,用來做飯甚至會影響人的身體健康,現在小編就來說說關于鋁制品為什麼不能放鹽?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食鹽水可以使鋁鍋氧化的部分溶解,導緻鋁鍋損害,用來做飯甚至會影響人的身體健康。
鋁的化學性質非常活潑,在空氣裡很容易氧化,表面生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水,但卻能溶解于酸性或堿性溶液中鹽也能破壞氧化鋁。
鹹菜、湯類食物如果長期存放在鋁鍋裡,不僅會毀壞鋁鍋,而且使湯菜衛含有較多的鋁,這些鋁和食物發生化學變化,生成鋁的化合物。
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