打蛋器打發蛋清需要多長時間?3到10分鐘打蛋器分電動打蛋器和手動打蛋器電動打蛋器隻要3到5分鐘,它會自動将蛋白打發好手動打蛋器要想把蛋白打發好的時間是10分鐘左右,無論是手工還是用打蛋器打發蛋清,都必須掌握好打發蛋清的速度,從低速慢慢上升到中速和高速,千萬不要一開始就快速的攪打,這樣打出的蛋清體積比較小,且氣泡大而不穩定,我來為大家科普一下關于打蛋器打發蛋清需要多長時間?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
3到10分鐘。
打蛋器分電動打蛋器和手動打蛋器。電動打蛋器隻要3到5分鐘,它會自動将蛋白打發好。手動打蛋器要想把蛋白打發好的時間是10分鐘左右,無論是手工還是用打蛋器打發蛋清,都必須掌握好打發蛋清的速度,從低速慢慢上升到中速和高速,千萬不要一開始就快速的攪打,這樣打出的蛋清體積比較小,且氣泡大而不穩定。
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