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白菜滑肉湯的家常做法

生活 更新时间:2024-07-17 11:08:05

白菜滑肉湯的家常做法?材料:瘦肉半斤、白菜半斤、油适量、鹽适量、雞精适量、澱粉适量、海鮮醬油适量、花椒油适量、豆瓣醬适量,我來為大家講解一下關于白菜滑肉湯的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

白菜滑肉湯的家常做法(白菜滑肉湯的家常做法是什麼)1

白菜滑肉湯的家常做法

材料:瘦肉半斤、白菜半斤、油适量、鹽适量、雞精适量、澱粉适量、海鮮醬油适量、花椒油适量、豆瓣醬适量。

将瘦肉切成小條狀,倒入豆瓣醬、姜、雞精、海鮮醬油,花椒油。将其攪拌均勻腌制10分鐘。向腌制好的肉中倒入适量的紅苕粉,敲一個雞蛋,将其攪拌混勻,待用!鍋中倒入油,待油燒熱後參入水,将水燒開,然後放入撕成兩半的白菜,放入鹽,雞精。煮大概3-4分鐘,将白菜煮耙後撈出,裝入湯盆中,鍋中湯繼續下滑肉。将滑肉煮開1-2分鐘後轉小火焖5分鐘。将主要的滑肉連同湯汁一起倒入裝白菜的湯盆中,撒上香菜!就這樣,滑肉白菜湯就做好了。

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