路邊小店的烤雞翅,總是能吸引我們的目光,那一隻隻放在玻璃櫃裡的焦黃雞翅、雞腿,以及炸物香味持續不斷的攻擊,總會逗引起人的食欲。特别是在冬天,冷風吹着,脖子縮着,小手揣着,小路趕着,特别容易被熱乎乎香噴噴的東西分神,去尋找香味的來源,去想象這種香味的實體如果到了自己手上,吃進自己嘴裡會是多麼暖和多麼惬意的一件事。
但理智又告訴自己,這樣的外賣炸物有多麼的不靠譜,因此隻能忍住口水,路過而已。其實啊,自己做起來不就好啦,在家自制炸雞翅雞腿,首先原材料就能保證,加的料也簡單直接,一樣好吃而且更能放心,何樂不為,想吃,你就開動吧!
制作方法 :
1、 準備雞翅适量,脆炸粉适量,大蔥一小段,鮮姜一塊。
2、 雞翅改刀。
3、 取一個小碗,放入碗中,放入一勺鹽。
4、 放入料酒和蚝油抹勻,腌制片刻。
5、 脆炸粉放入碗中,加入适量的水攪拌成糊。
6、 腌制好的雞翅均勻的裹上一層面糊。
7、 炒鍋放油加熱,雞翅放入鍋中。
8、 待雞翅炸至金黃色出鍋盛盤即可。
黃酥酥的炸雞翅,不僅色香味俱全,而且實打實的易上手,學一招,讓自制的日常零食多一種選擇吧!
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