玉米烤餅制作方法?準備材料:普通面粉150克、玉米面90克、熟玉米粒2根、雞蛋2個、白糖30克、玉米油50克、水185克、酵母3克、鹽1克;,今天小編就來說說關于玉米烤餅制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:普通面粉150克、玉米面90克、熟玉米粒2根、雞蛋2個、白糖30克、玉米油50克、水185克、酵母3克、鹽1克;
開水燙玉米面,稍微冷卻後把所有材料混合攪拌均勻;
攪拌好的面糊蓋上蓋子,放溫暖處發酵至兩倍大;
發酵好的面糊用筷子攪拌排氣;
烤盤刷油或墊烘焙紙,面糊倒入烤盤中,放溫暖處發酵20分鐘左右;
烤箱提前預熱,175度30分鐘左右,出爐後晾網上晾涼即可。
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