明日芒種，記得多吃3瓜2肉2果，祛濕熱，營養豐富，順應節氣而食。今天是6月5日，明天是6月6日，是芒種節氣，芒種節氣是24節氣之一，是進入夏季的第三個節氣。芒種節氣正是農民插秧的好季節。芒種節氣的天氣比較濕熱，需要吃些夏季上市的新鮮蔬菜和水果。今天我來分享這3瓜2肉2果都是非常适合芒種節氣前後食用的食材。

苦瓜是現在大量上市的蔬菜。苦瓜的外形顔色青綠色的，表面有很多的凹凸不平的縫隙。苦瓜的營養價值非常高，含有大量維生素C，鈣，鉀，葉酸等營養成分。苦瓜的口感比較苦，可以用來炒菜，炒肉，炒蛋，煮湯食用。芒種前後，氣溫濕熱，最适合吃些苦瓜，對身體非常好。

苦瓜

推薦做法

辣椒炒苦瓜

食材：苦瓜1根，青紅椒适量。

做法：

1、苦瓜洗淨切開，去掉瓜瓤和瓜籽，切成薄片裝盤，青紅椒洗淨切成小圈備用。

2、鍋裡倒入食用油，油熱，下入青紅椒炒香，加入苦瓜翻炒均勻，加入食鹽，生抽翻炒至熟裝盤即可。

辣椒炒苦瓜

冬瓜是夏季上市的蔬菜，冬瓜的外皮是青綠色的，表面上有很多白色小絨毛，像白霜一樣，所以得名為冬瓜。冬瓜是最适合夏季食用的蔬菜，特别是芒種節氣，多吃冬瓜，能祛濕熱，又營養美味。冬瓜可以用來炒菜，煮湯，清蒸吃很不錯。

冬瓜

推薦食材

冬瓜丸子湯

食材：冬瓜半斤，豬肉，生姜，枸杞，蔥。

做法：

1、豬肉去皮洗淨切塊，放入絞肉機裡絞成肉末，往肉末裡加入食鹽，生抽，胡椒粉，澱粉攪拌均勻備用。

2、冬瓜削去外皮洗淨，切成薄片，生姜洗淨切片，蔥洗淨切末備用。

3、鍋裡倒入清水煮開，轉小火，用手将肉末團成丸子，放入清水，小火慢煮。

4、下入冬瓜片煮開，加入食鹽，香油，枸杞，蔥花即可。

冬瓜丸子湯

絲瓜是現在大量上市的食材。絲瓜的營養價值高，含有大量的維生素，鈣，葉酸等營養物質。絲瓜是最适合女性朋友食用的蔬菜，有美容養顔的好處。絲瓜可以用來炒菜，煮湯吃都不錯。芒種節氣到來，經常吃些絲瓜，對身體有很多的好處。

絲瓜

推薦做法

絲瓜炒蝦仁

食材：絲瓜1根，蝦仁适量，生姜适量

做法：

1、絲瓜削去外皮洗淨滾刀切成菱形塊，生姜洗淨切片，蝦仁洗淨備用。

2、鍋裡倒入食用油，油熱下入絲瓜翻炒出汁水，下入蝦仁翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉翻炒至熟裝盤即可。

絲瓜炒蝦仁

鯉魚是一種生長在淡水裡的魚類。鯉魚的營養價值非常高，含有大量的蛋白質，鈣，鉀，維生素等多種營養成分。鯉魚可以用來紅燒，油炸，煮湯食用。芒種前後除了要多出當季上色的蔬菜和水果，還最适合些鯉魚了，補充身體所需要的營養物質。

鯉魚

推薦做法

紅燒鯉魚

食材：鯉魚一條，生姜，大蒜，辣椒适量

做法：

1、鯉魚處理後洗淨控幹水分，大蒜去皮洗淨切片，生姜洗淨切片，辣椒洗淨切片。

2、往碗裡加入食鹽，生抽，香醋，少量的清水拌勻備用。

3、鍋裡倒入食用油，下入鯉魚煎至兩面金黃，下入生姜，大蒜，辣椒炒香，下入調好的料汁，炖煮入味後裝盤即可。

紅燒鯉魚

鴨肉是非常适合夏天食用的肉類。鴨肉含有優質蛋白質，鈣，維生素，鉀，磷等多種營養成分。鴨肉最适合烤來吃，香味撲鼻，是很多小朋友的最愛。鴨肉還可以煮湯，紅燒，油炸吃。芒種前後經常吃些鴨肉，是非常不錯的選擇哦。

鴨肉

推薦做法

啤酒鴨

食材：鴨肉半斤，青紅辣椒适量，生姜适量，啤酒一瓶。

做法：

1、鴨肉洗淨切塊，放入鍋裡，加入适量的生姜，清水，料酒大火煮開撈出洗淨備用。

2、生姜洗淨切片，青紅辣椒洗淨切片備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入鴨肉塊翻炒出油脂，加入生姜，啤酒一瓶，大火煮開，轉小火炖煮20分鐘，加入食鹽，生抽，生姜，青紅辣椒翻炒均勻，大火收汁裝盤即可。

啤酒鴨

青梅是一種現在陸續上市的水果。青梅的顔色是青綠色的，吃起來的口感：酸甜開胃好吃。青梅的營養價值高，含有大量的維生素，鈣，葉酸等多種營養成分。芒種節氣前後，經常吃些青梅，有開胃的好處。青梅雖然營養價值非常高，但不可以一次吃太多了。

青梅

香瓜是夏季陸續上市的水果 。香瓜的外皮顔色的黃色的，果肉也是淡黃色的，果肉的口感香甜可口。香瓜是很多小朋友都愛吃的水果。香瓜含有大量的維生素，鈣，蘋果酸，葡萄糖等營養成分。芒種節氣前後，經常吃些香瓜，能清熱去火等多種好處。

香瓜

明日芒種：多吃3瓜2肉2果，祛濕熱，營養豐富，順應節氣而食。芒種節氣到來，最适合吃以上的3瓜2肉2果等食材。以上的3瓜2肉2果等食材，最适合芒種前後食用。芒種節氣到來，預示着又濕又熱的天氣到來，所以要注意飲食方面清淡，多吃些新鮮的蔬菜和水果，還要注意葷素搭配，這樣是對身體非常好的做法。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

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