東方甄選怎麼發現董宇輝火了?前幾天,抖音網紅“東方甄選”主播董宇輝,在直播時提到紹興黃酒,但他對于“女兒紅”和“花雕”來曆的言論,卻引發了争議董宇輝是這樣介紹“女兒紅”和“花雕”的:據說是生下女兒的時候,會把酒埋到院子裡,然後如果女兒成功長大出嫁了,在出嫁的酒席上拿出來叫作“女兒紅”;如果孩子命不好,夭折的話,就把那個(酒)取出來,叫“花雕”,今天小編就來說說關于東方甄選怎麼發現董宇輝火了?下面更多詳細答案一起來看看吧!
前幾天,抖音網紅“東方甄選”主播董宇輝,在直播時提到紹興黃酒,但他對于“女兒紅”和“花雕”來曆的言論,卻引發了争議。董宇輝是這樣介紹“女兒紅”和“花雕”的:據說是生下女兒的時候,會把酒埋到院子裡,然後如果女兒成功長大出嫁了,在出嫁的酒席上拿出來叫作“女兒紅”;如果孩子命不好,夭折的話,就把那個(酒)取出來,叫“花雕”。
董宇輝直播講“女兒紅”和“花雕”
對于董宇輝的解釋,很多網友并不認同。有網友說:“蠻喜歡董宇輝,但是作為公衆人物,有的事情還是要有所核對。”
那麼,究竟什麼叫“女兒紅”、“花雕”呢?
舊時山陰、會稽民間,生女兒須釀酒數壇,藏之窖室,以作女兒陪嫁之用,故名“女兒紅”。清人梁章钜(1775—1849)在《浪迹續談》中說:相傳富家養女,女嬰滿月之時,即開釀好酒數壇,直到此女出嫁,即以此酒陪嫁,故名“女兒紅”;近十餘年來,有些人家聘請匠人,把酒壇加以彩缋,故名為“花雕”。據考,釀造“女兒紅”始于魏晉南朝;梁章钜時代(清朝中後期),則始開“花雕嫁女”之風。
“花雕”加工制作
在紹興,與“女兒紅”對應的,還有“狀元紅”。紹興民間舊俗,男孩子出生以後,所釀之酒被裝入朱紅色酒壇,然而封壇珍藏20年,酒名“狀元紅”,寓意孩子将來能高中狀元。
強調一下,“花雕”是以酒壇外面的五彩雕塑描繪而命名,“女兒紅”可以做“花雕”,“狀元紅”也可以做“花雕”。
紹興黃酒,國宴用酒
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