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豆腐是怎麼做成的

生活更新时间:2024-12-19 20:14:34

豆腐是怎麼做成的?把頭天晚上泡好的黃豆用石磨打磨成漿，把桶裡的漿倒鍋裡加火燒開，我來為大家講解一下關于豆腐是怎麼做成的?跟着小編一起來看一看吧!

豆腐是怎麼做成的

把頭天晚上泡好的黃豆用石磨打磨成漿，把桶裡的漿倒鍋裡加火燒開。

燒開後再把漿倒到下面墊有紗布的容器裡。

然後把紗布的四個角掀起抓起朝一個方向用力擠，把漿過濾出來。

然後再朝另一個方向用力擠，這樣反複多遍盡可能的擰出最多的漿。

把過濾後的漿汁再大火反複熬煮，便成了可以喝的豆漿。

然後用擂茶砵把石膏搗成粉沫狀。

把石膏粉均勻的、慢慢的沖進燒好的豆漿裡。

然後蓋上蓋子等大約30-60分鐘後可以看到豆花狀時用瓢盛到下面的容器中(做豆腐專用容器)。

然後放上一塊洗幹淨的大石頭壓緊，大概一個小時左右打開。

就成了白花花的豆腐。

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