幹海參是如何加工的-tft每日頭條

幹海參是如何加工的

生活更新时间:2025-02-10 22:50:19

因現代人對海參的認可，市面上銷售的海參形态也多種多樣。市面上的海參大體分為兩種：鮮海參、幹海參。幹海參因加工方式不同又細分為：半幹、糖幹、鹽幹、淡幹和凍幹這幾種。今天就聊一下海參最初的制作方法：鹽幹。

幹海參是如何加工的（鹽幹海參我們吃過）1

鹽幹海參顧名思義就是在海參加工脫水的過程中加入一定量的鹽分，像北方人們都知道腌制會使一些食物的保質期延長，因此鹽幹海參在一定程度上說就是能夠延長海參的保質期。

鹽幹海參的制作過程分為五個步驟：煮、腌、烤、拌、曬。下面我就來詳細說說這五個步驟

第一步：煮

這一步就是将新鮮的活海參去除内髒清洗幹淨，放到開水裡煮半個小時左右，煮海參的時候要不斷攪拌，以防海參貼在鍋底導緻化皮，煮到海參參皮變緊，參刺變硬的時候撈出。

第二步：腌

用一個無水的大瓷缸把煮過的海參放涼後加鹽拌勻放入，缸口再用厚鹽封嚴實，正常腌制十五天以後就可以了，在腌制的過程中要隔幾天查看一下，如果發現海參變色，需要重新回鍋煮，再加鹽封頂。

第三步：烤

把腌海參的原湯加入15%的鹽放入鍋中燒開，再把海參下鍋煮三十到五十分鐘，這個期間需要不停攪拌，等到有鹽粒結晶出鍋即可。

第四步：拌

這個步驟需要拌灰，就是将烤好的海參趁熱加入松木碳或者柞木碳碾成的灰中，這一步會使海參着色并且幹得快。灰的話我說的這兩種是最好的，用草木灰也是可以的。

第五步：曬

将拌勻灰的海參進行晾曬，每隔兩到三天收回回潮，反複進行三到四次，直至充分幹燥。

這就是鹽幹海參的整體制作過程啦

有關于海參的任何問題歡迎私信我

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活拍結婚證照片穿什麼
1、拍結婚證照片穿什麼：白襯衫是拍結婚證照片的經典服裝，百搭且不會過時。當然，如果是冬天冷的時候，套... 2023-07-04
生活全球四大時尚之都你喜歡那一個
說起時尚，最讓人們所熟悉的就是巴黎時尚周了。作為一個時尚之都，創意、品牌、設計師、華麗的服飾缺一不可。那麼本期的城市文化，為你解析。巴黎，法國首都，歐洲第二大城市，僅次于倫敦，是西歐的一個政治、經濟和... 2023-07-04
生活微信怎麼知道别人把你删了
1、給對方轉賬，在通訊錄當中找到對方，然後給對方轉賬，可輸入0.01或1元都可以，輸入金額按“轉賬”... 2023-07-04
生活如何辨别黃金真假
1、火燒黃金：将黃金放進火中，真黃金即使被火燒到發紅狀态，冷卻下來以後還是金光色，但是假黃金被燒之後顔色肯定會發生變化。這就是所謂的真金不怕火來煉”。2、聽黃金聲音：成色高的黃金首飾受到敲擊的時候，會發出噗嗒、噗嗒”的沉悶低聲，而且沒有彈力；但是有聲韻、有彈性，彈性越大，成色越差。3、磁鐵吸黃金：用... 2023-07-04
生活熱水壺清除水垢小妙招
1、先在水壺中撒一些食鹽，然後再倒一把小蘇打。2、食鹽雖不能清潔水垢但能夠殺菌、提高摩擦力。小蘇打具... 2023-07-04
生活黃玉鳥如何養殖?
1、概述黃玉鳥的飼養比較簡單，除籠養外，還可以箱養、群養。在家中飼養，飼養籠必須寬大，最好飼養在特制... 2023-07-04
生活洗窗簾巧妙方法
1、拆窗簾拆窗簾之前可以用吸塵器先清除窗簾上的灰塵或毛發，注意拆窗簾隻需要拆下清洗那部分，其他的部分... 2023-07-04
生活為什麼無線擴展器擴展成功卻沒有網絡？
1、WiFi本身問題,可能WiFi未正常連接,導緻無法上網。2、路由器問題,可能路由器過熱或者損壞。... 2023-07-04
生活冰沙做法是什麼
1、準備冰沙機或榨汁機。2、在冰沙機放入10g冰沙粉，600g冰，5ml飲用水，20g糖水。3、啟動冰沙機至冰完全打碎即可。 2023-07-04
生活生活中的蒸發現象有哪些舉例說明
1、下雨，水在常溫下，會慢慢地變為水蒸氣飛散到空中，這種現象就叫蒸發。地上的水變成了水蒸氣，這些水蒸... 2023-07-04
生活微信對方把我删除了怎麼找回來啊
1、首先我們解開自己的手機屏幕，在桌面上找到我們已經下載好的微信APP，點擊進入。2、然後打開微信我... 2023-07-04
生活蘆丁雞怎麼吃
1、大棗蘆丁雞湯。食材：蘆丁雞五隻、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。2、蘆丁雞活... 2023-07-04
生活仿貂毛是什麼成分
1、大多數的仿貂毛主要成分是滌綸、棉綸、聚酯纖維等制作而成的纖維混紡，還有一部分的仿貂毛是由貉子毛、... 2023-07-04
生活大暑的由來
太陽到達黃經120°之時為大暑節氣。大暑與小暑一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，大暑表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：六月中，暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。一般說來，大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上... 2023-07-04
生活貼廣告的漿糊怎樣做
1、鍋中倒入适量的水（視所需要的漿糊量而定），面粉的量是水的三分之一。在水尚是涼水的時候，就一邊用手... 2023-07-04
生活四川正宗雞雜做法是什麼
1、雞雜清先幹淨，改刀備用。2、泡姜、泡椒、生姜、大蒜、蒜苗等洗好切好。3、雞雜用少許生粉拌勻。4、炒鍋放雞油炸出油來，再加适量植物油，下花椒粒、生姜、大蒜爆出香味後倒入雞雜翻炒兩下，倒入泡椒泡姜炒至雞雜變色。5、加入适量豆瓣醬、鹽炒勻。6、倒入蒜苗翻勻，加适量雞粉調味起鍋。 2023-07-04
生活 2016年清華大學開放時間：全天開放
從小就被逼着上各種補習班的孩子，都是被父母寄予厚望的，家長都希望孩子能考一個好的大學。在此之前，先去學校參觀一下，也是一種不錯的選擇。去參觀之前學校的參觀時間是什麼時候你打聽好了嗎？一起來看看城市文化... 2023-07-04
生活真皮沙發龜裂怎麼處理
1、皮革活化劑。開始焦幹的真皮沙發，要用皮革活化劑進行保養。在進行保養之前，要用擰幹的濕布清除沙發表面的塵埃和污漬，然後再塗少許的革活化劑要用細軟的棉花團或者海綿進行擦拭。這種溶劑一般由如下的成分組成：家用氨水5毫升1茶匙)，醋20毫升4茶匙)和水600毫升1品脫)。然後再用細軟的棉布在真皮沙發的表... 2023-07-04
生活澳大利亞最绮麗的觀光公路
公路，是交通工具以及行人可以通過的公用道路，給生活帶來了極大的方便。在世界上有着許許多多的公路，細細欣賞，會發現這些公路也有着屬于它們自己的美。現在就讓城市文化帶你一起來欣賞一下全球十大最美公路中的悉... 2023-07-04
生活從路由器上接一根網線接到電腦上不能上...
1、檢查貓連接無線路由器的wan端口指示燈是否常亮或閃爍，若不亮，換個網線試試。2、進入無線路由器在... 2023-07-04
生活山竹為什麼打蔫了
1、山竹發蔫可能是缺少水分，生長期間它對水分的需求量是比較大的，如果長時間沒有降雨，又不及時給水，會... 2023-07-04
生活男人找情人的原因追求的是什麼
男人天生就是比較花心的，這是大部分男人的特點，他們對女人有着比較強烈的占有欲，所以男人不能太有錢，有錢就十分容易的變壞。那麼男人找情人究竟為了什麼呢？本期的城市文化，為你解析。男人對自己整日朝夕相伴的... 2023-07-04
生活最好釣泥鳅魚方法
1、首選釣位是比較深的壁坎子，長壽湖10米以上為宜，現在有的已經釣到20幾米深的坎子了，洪湖則不一定... 2023-07-04
生活楚文化發源地在哪裡
楚文化是漢文明的重要組成部分，楚文化不離贊謗不名之清淨傳承。文化繼承了許多商周文化特點，其輝煌燦爛的文化成就舉世矚目，作為楚文化重要組成部分的楚藝術品更是獨步海内外。本期的湖北文化，為你解析。楚人，與... 2023-07-04
生活世界十大軍費開支最高的國家
一個國家要真正的強大，國防力量一定要強大，國防力量最重要的就是軍事力量了。有句話說的好，落後就要挨打。一個國家每年在軍費方面的開銷就能間接的體現軍事如何了。那麼本期的城市文化，為你解析。1、美國在20... 2023-07-04
生活怎麼找到入戶水管在哪裡
入戶水管的尋找方法：入戶水管一般在開發商提供的戶型圖上可以找到。若是沒有戶型圖，可以在廁所和廚房這兩個區域，先找到總閥門的位置，順着總閥門就能找到入戶水管。水管是供水的管道，現代裝修水管都是采用埋牆式施工，水管的分類有三種，第一類是金屬管，如内搪塑料的熱鍍鑄鐵管、銅管、不鏽鋼管等。第二類是塑複金屬管... 2023-07-04
生活别有風味的建築中國特色的十大民居
中國國土面積位于世界第三，包含56個民族，鑒于各個地區的地貌、氣候、習俗、環境的差異性，民居的樣子也就多種多樣。每一處民居都是當地人們的心願、信仰以及所喜愛的物品所結合的産物，從而呈現出形态各異、美輪... 2023-07-04
生活天然锆石是什麼材質
天然锆石含有Hf、Th、U、TR等混入物。主要化學成分為矽酸锆，晶體屬四方晶系的島狀結構矽酸鹽礦物。晶體呈短柱狀，通常為四方柱、四方雙錐或複四方雙錐的聚形。锆石顔色多樣，有無色、紫紅、金黃色、淡黃色、石榴紅、橄榄綠、香槟、粉紅、紫藍、蘋果綠等。锆石的特點：锆石的化學性質穩定，因而經常保存與漂砂中，并作為碎屑物出現與沉積岩和沉積變質岩中，并且真正有開采價值的锆石是沙型锆石礦床。在堿性岩和堿性偉晶岩中 2023-07-04
生活醜陋的風俗：印度童婚怎麼行房
印度童婚是印度當地的一種婚姻習俗，這種陋習嚴重阻礙了印度社會的進步，印度政府也通過了禁止童婚法，但并未奏效。那麼，印度童婚究竟是如何行房的呢？對女童又會有什麼樣的影響呢？讓我們一起到城市文化中了解吧。... 2023-07-04
生活父母亂翻自己聊天記錄怎麼辦
1、要從思想上，明确的告訴父母尊重你的隐私，你要告訴你的父母，這是我的隐私，希望得到他們的尊重，不要... 2023-07-04

tft每日頭條

> 生活

> 幹海參是如何加工的

幹海參是如何加工的

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注