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家庭自做葡萄酒的方法

生活 更新时间:2024-07-19 19:24:28

家庭自做葡萄酒的方法?取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克,挑出爛葡萄;,我來為大家科普一下關于家庭自做葡萄酒的方法?以下内容希望對你有幫助!

家庭自做葡萄酒的方法(家庭自做葡萄酒的方法與步驟)1

家庭自做葡萄酒的方法

取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克,挑出爛葡萄;

摘除蒂,用洗淨的手充分捏碎葡萄;

裝入清潔的非金屬容器加蓋,在20-25度環境中放置24小時;

加入30-40克白糖,用木筷拌勻,并把葡萄皮按入果液中;

發酵3-4天後再加入30-40克白糖拌勻,并把浮起的葡萄皮按入果液中;

7天後發酵停止,用非金屬篩網布和濾紙、細布過濾去掉葡萄皮及籽;

靜止12小時,用乳膠管虹吸出清純酒液(或用濾紙、細布過濾)後裝瓶密封;

30天後,再過濾一次裝瓶密封、避光、低溫、平躺保存

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