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鴨屎香的香味是怎麼形成的

民俗更新时间:2024-12-04 20:02:06

鴨屎香這名叢是年已八旬的茶農魏春色的父親從烏岽村引進的，種在黃壤土( 夾雜着粒狀的含礦物質的白垩泥土)的茶園裡，葉色深綠，葉形似“剛畝樹”(學名鴨腳木)葉一樣。但比其他茶葉較大而厚實。

鴨屎香的香味是怎麼形成的（鴨屎香的由來）1

鄉民們品嘗後，都紛紛評價此茶香氣濃郁，韻味佳，忙問主人是什麼名叢，什麼香型。魏怕被人偷去，便稱是鴨屎，不是什麼好茶。

鴨屎香的香味是怎麼形成的（鴨屎香的由來）2

鄉裡人不相信，有人還想方設法偷剪茶穗扡插育苗，或嫁接繁殖。殊不知，此茶不但成活率高，而且傳種快，收益好。随後單叢“鴨屎"鴨屎香”名字便由此傳開。

鴨屎香的香味是怎麼形成的（鴨屎香的由來）3

自1978年至今茶苗也就很快傳遍整個鳳凰鎮、潮州茶區。

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