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準備500克面粉,溫水,一雞蛋,5克發酵粉,5克泡打粉,5克食用油,一勺鹽。
将這些混合在一起和面,把面和的一定要軟。
面和好以後蓋上保險膜,放在常溫下醒面,如果天比較熱怕面壞掉的話可以放在冰箱内。
将面闆摸上一層油,将發好的面拿出來放在面闆上,拍成條,切成長方形條。
鍋内放入油,加熱,然後把壓好的面放入鍋内炸,炸成金黃色撈出控油,然後就可以吃了。
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