1什麼是廚餘垃圾
指易腐爛的、含有機質的生活垃圾，包括家庭廚餘垃圾、餐廚垃圾和其他廚餘垃圾等。
2廚餘垃圾小類劃分及其說明
序号小類名稱小類内容
1家庭廚餘垃圾
表示居民家庭日常生活過程中産生的菜幫、菜葉、瓜果皮殼、剩菜剩飯、廢棄食物等易腐性垃圾，簡稱“廚餘垃圾”
2餐廚垃圾
表示相關企業和公共機構在食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中，産生的食物殘渣、食品加工廢料和廢棄食用油脂等
3其他廚餘垃圾
表示農貿市場、農産品批發市場産生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水産品、畜禽内髒等，簡稱“廚餘垃圾”
3投放指南
廚餘垃圾宜用可降解的垃圾袋盛裝，并去除食品包裝及餐具制品等，瀝幹水分後密閉投放至廚餘垃圾收集容器；提供餐飲服務的社會單位應配置與餐廚垃圾收運車相匹配的收集容器，并定時交付給有資質的環衛作業單位。
（大家要将上述垃圾投放到廚餘垃圾收集容器内哦！）
4廚餘垃圾分類标志
講到這裡，
大家是不是對廚餘垃圾有一定的了解呢？
那小餘就要考考大家了
請注意！
小餘
小餘惬意地窩在沙發上看着電影吃小龍蝦，請問吃掉蝦肉後剩的蝦殼是什麼垃圾？
答：小龍蝦蝦殼比較軟，易于粉碎和降解，因此同樣屬于廚餘垃圾。應瀝幹水分後，跟其他廚餘垃圾一起，密閉投放至廚餘垃圾收集容器。
聽起來是不是很簡單？
大家是不是對廚餘垃圾的分類
自信起來了呢？
今天的學習到這裡就結束了，
小餘也帶領着朋友們掌握了不少知識點，
大家對廚餘垃圾有一個大緻的印象了麼？
中國飲食文化悠久，八大菜系衍生出品類繁多的地方性美食，再加上國人對五色五味五香的追求，處理廚餘垃圾的複雜程度被大幅度提高。
重油重鹽的飲食習慣使得廚餘垃圾作為肥料的可能性大打折扣，用作飼料也會影響牲畜的健康；大量的食物殘渣導緻垃圾濕潤度高，進而成為“垃圾湯”；其他種類的垃圾和廚餘垃圾混雜在一起，燃點會變低，低溫燃燒時會産生更多的污染物。
由此可見，廚餘垃圾需要一套精細的專業設備進行無害處理，提升效率、降低耗能、減少環境污染。因此，我們養成分類習慣，既能促進生活垃圾減量化，又能守護綠水青山。舉手之勞，功在千秋，利在萬代，何樂而不為呢？
來源：南甯市垃圾分類
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