在全國4000多家生鮮電商企業中，隻有1%實現了盈利，4%持平，88%虧損，且剩下的7%是巨額虧損。

　　這樣的數字觸目驚心，也是最近一年生鮮互聯網不斷提及的。2016年一年發生了不少生鮮行業的大事，其中美味七七由于資金周轉不足宣布停業，沱沱工社放棄擴張選擇深耕有機市場，拼好貨與拼多多宣布合并抱團取暖，但同時本來生活、易果和天天果園也迎來了大筆融資，這一年不斷上演着“冰與火之歌”。

　　為什麼在國内會出現這樣的情況?

　　從表面上看，生鮮消費占據剛需、高頻、高毛利、電商滲透率低(萬億市場，滲透率不足3%)等條件，使得資本和創業者認為可以成功做成互聯網 生鮮模式。但現實是這兩年生鮮電商領域，一面在不斷停業破産清算，一面資本在重金投入要殺出一片天，僅2016-2017，就有14家生鮮電商企業宣告破産倒閉，同時又有數家企業融資千萬，估值過億。

　　進入生鮮電商領域的企業，在面臨着冰火兩重天中，不斷試錯、轉型，同時在生鮮電商目前所面臨的困難也達成了一緻。

　　1、生鮮保存時效短，易損耗

　　一般生鮮産品易損耗難保存，從采摘到運輸再到消費者手中，損耗率要達到30%以上。

　　2、物流成本高

　　生鮮物流要求高，冷鍊運輸要占到生鮮配送成本的30%到40%。

　　3、配送時間要求高

　　生鮮保存時間短，到達用戶時間越長，損耗越大，用戶體驗越差。

　　4、生鮮标準化程度低

　　在我國，由于生鮮生産方更多的是個體生産戶，由合作社集中采購，再提供給需求方，較難實現生産标準化，這就造成同一種商品在大小、形狀、口味、感官等方面存在較大差異。

　　同樣解決當下的冷鍊運輸問題也不是一朝一夕的事情，與美國等發達國家相比，我國冷鍊腐損率較高，仍處于初級階段。2015年我國果蔬、肉類、水産品冷藏運輸率分别為30%，50%和65%左右，腐損率為15%，8%和10%左右，而發達國家的果蔬損失率則控制在5%以下。如：美國蔬菜水果可以一直處于采後生理需要的低溫狀态并形成一條冷鍊，水果蔬菜在物流環節的損耗率僅有1%—2%。

　　針對以上問題，各大生鮮平台，包括每日優鮮、易果生鮮等平台，在國内冷鍊不成熟的情況下，也在品類選擇、配送體系等方面進行了不同方式的嘗試，尤其是某些平台采用“前置倉 分布式庫存”的模式，實現3KM極速達，在品類精選和配送時效上達到最優。

　　社區生鮮櫃，對于小本創業者來說，無疑是明智的選擇，第一：生鮮，作為社區用戶每日剛需，無疑是社區市場前景最好的項目之一，其次：生鮮作為電商界最後一片藍海，也是衆多資本和商家競相入駐的領域。如何以小小的社區生鮮櫃作為突破，創造生鮮界的商業傳奇，這是國内專業的社區生鮮連鎖 好鮮家的終極商業目标。

　　2020社區生鮮新零售進入黃金時代，江蘇好鮮家期待更多的人加入好鮮家社區合夥人大家庭。和公司一道，搭乘新零售和社區經濟的順風車，讓社區生鮮店的經營迎來黃金年代。

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