肉餅的家常做法?準備材料:面粉100克,豬肉300克、鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜各适量,今天小編就來說說關于肉餅的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:面粉100克,豬肉300克、鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜各适量。
将面粉放入盆中,用溫水和好後饧發一會備用;
肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻;
将面擀成稍大的皮,放入肉餡鋪好後,再放入一層蔥花,順着一個方向折疊成四層,再擀平,放入電餅铛中烙熟即可。
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