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木瓜奶凍的做法

生活更新时间:2025-01-04 13:03:44

木瓜奶凍的做法?食材：木瓜1個、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克；，我來為大家科普一下關于木瓜奶凍的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

木瓜奶凍的做法

食材：木瓜1個、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克；

準備原材料，木瓜一定要選熟透的；

吉利丁用冰水泡軟；

牛奶、細砂糖倒入奶鍋中用小火加熱攪拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要燒沸；

吉利丁擠幹多餘的水分後放入牛奶裡攪拌至融化，等待降溫

木瓜洗淨切開，用勺子把木瓜籽掏空，降溫好的牛奶液倒入木瓜裡，牛奶倒九分滿即可，将倒好牛奶液的木瓜用保鮮膜封住放入碗裡，放入冰箱冷藏2-3小時至凝固；

木瓜從冰箱取出把木瓜頂打開，輕輕搖晃如果奶凍沒有流質就可以切開了，最後切成塊狀即可食用。

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