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材料:面粉195克,雞蛋3個,橄榄油40克
将蛋黃、蛋白分離,分别打發。
将蛋黃倒入蛋白,加入橄榄油,形成蛋醬。
面粉過篩,倒入蛋醬,用手混合均勻。
整形餅幹,厚1厘米,直徑4厘米。
180度,烘烤15分鐘,(注意:表面呈金黃色就可以取出)。
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