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意大利面醬簡單的做法

生活更新时间:2025-02-10 07:58:28

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）1

倆孩子愛吃，經常去西餐廳，可現在孩子學習作業越來越多，沒有那麼多時間去外邊吃了，自己做不更好

By 瑤瑤寶貝兒3

用料

豬肉餡或牛肉餡 500克
洋蔥（白或紫色）少半個
番茄醬或番茄沙司适量
黃油 50克
鹽适量
現磨胡椒碎适量
西紅柿中等個2個
淡奶油或牛奶适量
意大利面或通心粉根據人數食量來

做法步驟

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）2

1、準備好所有材料，洋蔥和西紅柿都切成小丁備用（西紅柿頂部用刀劃十字口用開水燙一下更好剝皮）再把肉餡放适量鹽和黑胡椒粉拌勻腌制15分鐘

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）3

2、鍋中放入20克黃油

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）4

3、黃油融化後放入腌制好的肉餡炒至變色後盛出備用

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）5

4、鍋中再放入20克黃油

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）6

5、黃油融化後放入洋蔥粒炒至變色

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）7

6、洋蔥炒變色後放入西紅柿丁繼續翻炒，炒的途中用鏟子壓壓西紅柿為了它更好的成西紅柿蓉

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）8

7、西紅柿炒成醬後加入剛才炒好的肉餡

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）9

8、翻炒均勻放入适量的番茄沙司繼續翻炒

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）10

9、再繼續加入适量的淡奶油或牛奶（我認為淡奶油味道更濃郁），用量根據自己喜好加，喜歡吃就多加，不喜歡吃就少加

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）11

10、加入淡奶油後炒勻加入适量鹽和現磨黑胡椒粉翻炒均勻後盛出備用

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）12

11、另起鍋燒水煮意面

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）13

12、煮熟以後放入容器中加入最後的10克黃油攪拌均勻，以防粘連（意面我是煮熟以後直接撈入容器裡放黃油的，沒有過涼水，我覺得過涼水後意面會硬，喜歡筋道的可以過涼水）

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）14

13、意面加入黃油拌均勻後放入意面醬拌勻後就可以開吃啦

意大利面醬簡單的做法（因為這道自制意大利面醬）15

14、裝入盤中開始享用吧

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